地质学兼葡萄酒鉴赏家Tom Jordan先生坚信“只有优质的葡萄园才能酿出绝佳的好酒,而气候、土壤以及耕种方式都会影响葡萄的品质,更是酿出一瓶好酒的重要条件”。所以当他在1970年代早期来到加州北部时,便相中了Alexander Valley这片土地作为优质葡萄园与酒厂的据点。
1972年,Tom Jordan先生购买了275英亩的果树园用来种植葡萄,以及1300英亩的橡木园做为酒厂地址,而酒厂附近更保持其原生风貌,随时都可以看到火鸡、鹿、土狼以及水鸟等自然野生动物。葡萄园里依照自然条件与土壤的排水特性种植了如:卡本内˙苏维浓、梅洛等不同品种的葡萄。五年后更在此地种植了夏多内葡萄。酒厂运用了法国乡村的农业技术作为灵感,并建立在橡木环绕的小山丘上,也于1976年出产了第一瓶酒。
自始以来,乔登酒厂便使用了新世界的技术与旧世界的工艺,种植出拥有独一无二品质的葡萄。采用气压法压取果汁,使用可控温的发酵槽,更在法国及美国橡木桶陈年长达两年,并且在有加州卡本内˙苏维浓红酒教父之称的传奇酿酒师Andre Tchelistcheff先生的照护下,创造出了加州地区第一瓶不凡的卡本内˙苏维浓红酒。而在Andre Tchelistcheff先生身边多年的Rob Davis先生也承袭了原创风格,直到今日仍在持续地照顾庄园内的葡萄,并依Jordan Winery乔登酒厂的一贯风格,酿造出优雅又具代表性的乔登葡萄酒。另一个让乔登酒厂感到骄傲的是,最初种植葡萄的每一位员工,现今仍留在酒厂照顾这些珍贵的葡萄藤,他们多年来的贡献更是乔登葡萄酒的无形推手。
Tom Jordan先生深信酿酒技术应该将葡萄园中所有重要的工作以逻辑性的方式来做评定–艺术和自然应合而为一;而他更以实际行动证明了此项论点。正因如此,Jordan Winery乔登酒厂也迅速的在国际上以其优秀、持续维护酒厂品质并超越群雄的特色扬名于世。
值得一提的是,Jordan Winery乔登酒厂自1981年起就成为美国白宫餐会或是晚宴指定酒厂,Jordan Winery乔登酒厂所酿造的葡萄酒更是自雷根总统任期内便受到总统喜爱并肯定的御用酒款。
即使雷根总统已卸任,白宫官方不但持续地对酒厂抱以肯定的态度,也在白宫各项大小宴会中使用Jordan Winery乔登酒厂所酿造的葡萄酒以表支持与赞同。而在白宫官方发给酒厂一封公开信函中所附上历年乔登酒厂在白宫宴会中所使用的年份与酒款名细可有力的证明乔登酒厂所生产的葡萄酒品质,以及与白宫官方合作愉快的关系。而白宫御用典藏的美名更是实至名归。
得奖纪录:
2004年份-Wine Spectator 87分评价殊荣
2010年份Wine Spectator 88分