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优雅美丽的色泽当中洋溢着黑莓、黑樱桃等黑色水果香气，并在浓郁果香中带有巧克力的香甜，西洋杉的清新独特质调更丰富了嗅觉的感受。圆润柔顺的单宁在口中反复作用让人印象深刻，而饱满又平衡的口感与悠长的余韵更是让人爱不释手，值得细细品尝。 美食搭配：鲔鱼排餐、炭烤牛排、糖炒栗子等都是不错的选择。适饮温度：16 ~ 18℃ 所有的酿造过程都在84%的法国橡木桶与16%的美国橡木桶中进行；而橡木桶也恰到好处的适时帮助了酒体的呈现，使得此酒表现出了最完美的一面。扎实的质感跟滑顺有深度的质地值得让人一再回味。 得奖纪录： ? 葡萄酒鉴赏家Robert Parker评选85分殊荣 ? 葡萄酒鉴赏家Wine Spectator 评选86分殊荣 ? 金牌奖 - 2005 Monterey Wine Competition ? ★★★★ - Midwest Wine Connection ? 金牌奖 - 2005 Los Angeles City Fair-Wines of the World Intl. Wine Competition ? 金牌奖 - 2005 Dallas Morning News Wine Competition ? 金牌奖 - 2005 San Francisco International Wine Competition ? 银牌奖 - 2005 San Antonio Express-News Wine Competition ? 银牌奖 - 2005 Long Beach Grand Cru ? 银牌奖 - 2005 Hilton Head Wine Fest ? 银牌奖 - 2005 West Coast Wine Competition ? 银牌奖 - 2005 Jerry Mead's New World International Wine Competition ? 银牌奖 - 2005 Taster's Guild Wine Competition ? 银牌奖 - 2005 International Eastern Wine Competition ? 银牌奖 - 2005 Orange County Fair Wine Competition ? 银牌奖 - 2005 Florida State Fair International Wine Competition ? 铜牌奖 - 2005 National Orange Show-Pacific Rim International Wine Competition ? 铜牌奖 - 2005 San Francisco Chronicle Wine Competition ? 铜牌奖 - 2005 Finger Lakes International Wine Competition ? 铜牌奖 - 2005 Riverside International Wine Competition ? 铜牌奖 - 2005 Riverside International Wine Competition
自1974年起Jess Jackson先生与其家族于加州的Lakeport买下80英亩种植洋梨以及胡桃园的土地后，便开始了种植葡萄的事业。起初的Jess Jackson先生并没有开始酿酒事业，而只是单纯的将园中所种植的葡萄贩售给当地的酿酒厂； 自1982年起，他酿造出了第一瓶葡萄酒，并开始以Kendall- Jackson Wine Estates康爵酒庄的家族名称挂牌上市。直至今日，Jess Jackson先生仍为加州地区家族性酿酒事业的草创人物，而Jess Jackson先生与其家族更是持续致力于其酒厂事业。
Jess Jackson先生生于1930年，并毕业于UC Berkeley’s Boalt Law School。他本人曾经说过，当他和其家族在加州开始Kendall-Jackson的酿酒事业起，他便十分希望能自加州最优良的葡萄园中酿造出独一无二的特殊好酒。而在1983年American Wine Competition 美国葡萄酒大赛所荣获的白金奖牌更是对Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄大力肯定的最好证明。
不仅如此，Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄于2000年旧金山国际葡萄酒大赛当中，一举超过12支酒款皆获得最高荣誉更是令人印象深刻，并得到年度最佳酒厂的殊荣。2001年美国最具权威的葡萄酒大赛中Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄亦是荣登【黄金酒厂】美名；由此可见Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄实力雄厚，品质优良。
超过了15年的持续努力，Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄的品牌形象更是深植人心，近年来亦成为美国最受欢迎的葡萄酒之一。如今，Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄位于加州海岸边12,000英亩葡萄园更是继续坚持他们当初的理想，并且不断的酿造高品质的好酒；他们期许所有饮用Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄葡萄酒的人们能够感受到无比的享受，正如同他们也十分享受葡萄酒的酿造过程一样。
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