美食搭配:清蒸柠檬鱼、鲜茄海鲜意大利面与嫩煎比目鱼等都是很好搭配。适饮温度:16 ~ 18℃
Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄是一家位于加州的家族酒厂,也是加州规模最大的知名葡萄酒生产者之一。而Collage可纳吉系列坚持只选用加州地区最优值得葡萄来酿酒,并使用美国与法国橡木桶来陈年,严格的要求都只为了酿造出高品质葡萄酒。
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自1982年起,他酿造出了第一瓶葡萄酒,并开始以Kendall- Jackson Wine Estates康爵酒庄的家族名称挂牌上市。直至今日,Jess Jackson先生仍为加州地区家族性酿酒事业的草创人物,而Jess Jackson先生与其家族更是持续致力于其酒厂事业。
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Jess Jackson先生生于1930年,并毕业于UC Berkeley’s Boalt Law School。他本人曾经说过,当他和其家族在加州开始Kendall-Jackson的酿酒事业起,他便十分希望能自加州最优良的葡萄园中酿造出独一无二的特殊好酒。而在1983年American Wine Competition 美国葡萄酒大赛所荣获的白金奖牌更是对Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄大力肯定的最好证明。
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不仅如此,Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄于2000年旧金山国际葡萄酒大赛当中,一举超过12支酒款皆获得最高荣誉更是令人印象深刻,并得到年度最佳酒厂的殊荣。2001年美国最具权威的葡萄酒大赛中Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄亦是荣登【黄金酒厂】美名;由此可见Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄实力雄厚,品质优良。
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超过了15年的持续努力,Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄的品牌形象更是深植人心,近年来亦成为美国最受欢迎的葡萄酒之一。如今,Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄位于加州海岸边12,000英亩葡萄园更是继续坚持他们当初的理想,并且不断的酿造高品质的好酒;他们期许所有饮用Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒庄葡萄酒的人们能够感受到无比的享受,正如同他们也十分享受葡萄酒的酿造过程一样。
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