感恩节前夕正是采收这款气质优雅的甜点酒葡萄的时间,这个时候也是晚收葡萄最成熟的时候,他足足比Zinfandel晚收两个月,此时葡萄的甜度达到34.5度。
这几天庄园内可能会下一场小雨,这场小雨足以让Lush Zinfandel穿上一层“贵腐霉”的外衣,有了这层贵腐霉才能酿造出最好最佳的晚收甜点酒。这款晚收葡萄酒不但完全没有任何化学物质的残存,并且是亚硫酸盐零检出的真正有机葡萄酒。
这款甜点酒,从头到尾都是妩媚的,她捕捉到贵腐霉最佳的一切效果,酒成熟优雅并且俱有厚实感。带有丝丝的红色水梨特有的成熟风味加上黑色葡萄干与略似焦糖与枫叶糖浆混合的余味在口中缭绕。
获奖纪录
Indy International Wine Comp., Concordance Gold
CA State Fair, Silver
Jerry D. Mead; Silver
New World International Wine Comp., Bronze