Pinot Noir葡萄于炎夏之后的7月初到9月底采收，先于不锈钢槽内发酵后，将酒移至法国橡木桶中熟成12个月（其中25% 在全新橡木桶）以吸取橡木桶中的香草香气。适饮温度：16℃~18℃
Clos Du Val”在法文中意即：“小城镇里的小葡萄园”。Clos Du Val克罗杜维尔酒厂位于那帕山谷鹿跃区北方约五英里的地方。1972年由John Goelet（来自法国波尔多著名的Guestier家族后裔的美国商人）和法国的Bernard Portet（法国波尔多土生土长的酿酒师）所共同合作。在经历两年多，踏遍了五大洲研究并寻找全球最适合酿酒的地方之后，两位创办人选择了目前全球最负盛名的加州那帕山谷中的鹿跃产区为最适当的地点。经过多年的努力之后开始得到媒体及葡萄酒鉴赏家的青睐。
300英亩大的酒厂共分成四大部分：Carneros 、Oakville 、Stags Leap District 、Yountville 。 每年约生产75,000箱。卡本内苏维浓占45% ，夏多内占30%，另外30% 由其他种类的葡萄品种所制作而成。
而自1972年起，Clos Du Val克罗杜维尔酒厂便以三位女神的形象做为酒标，由于酒厂是以汇聚佳酿、美食和知己做为指导理念，并认为这三项重点可视为人生最大快乐的一部分，故选择了宙斯的三个女儿来代表此精神。在古希腊神话中天神宙斯的三个女儿代表着灿烂、欢笑以及绝美佳肴，并以跳舞、欢唱和愉悦闻名；酒厂希望所有欣赏Clos Du Val克罗杜维尔酒厂佳酿的贵宾能在欢乐的气氛当中享受好酒及美食，所以这样的形象更可完整的呈现Clos Du Val克罗杜维尔酒厂所要表达的精神。
在1976年，一位英国知名的葡萄酒作家Steven Spurrier 在法国举办了一场著名的品酒会，在会中除了顶级的法国波尔多酒庄之外，另外五支从加州来的卡本内•苏维浓红酒，而1972年份的克罗杜维尔卡本内•苏维浓名列其中。十年之后，在同样的品酒比赛中，1972年份的克罗杜维尔卡本内．苏维浓打败了所有从法国和美国来的参赛者，得到了第一名！因此为加州奠定了国际地位。
得奖纪录：
2003年份-Wine Spectator 87分评价殊荣
2003年份-Decanter杂志★★★★评价殊荣
2003年份-Durham Independent Weekly 89分价殊荣
2008年份-Ultimate Wine Challenge 92分评价殊荣
