3年橡木桶中进行发酵,两周一次的搅统与酵母浸泡增添口感。50%酒液未
经乳酸发酵,强调新鲜果香。
熟陈方式:25%陈放于全新法国橡木桶。
酒精浓度:14.5%
陈年潜力:5~10年
适饮温度*:16~18℃
佐餐建议*:烤鸡、白酱意大利面。
优质葡萄园:
160公顷的葡萄园位于希尔兹堡南方俄罗斯河谷,冷凉晨雾及温暖夏日孕育出优秀的葡萄。弗毕诺家族于1896年便持续生产顶级葡萄酒;主要种植品种为小希哈、金芬黛、白苏维浓、黑皮诺以及夏多内。
权威专家评分与得奖:
2016 San Francisco Chronicle Wine Competition – 铜牌奖(2014年份)