希哈果实颗粒小，皮厚呈现蓝黑色，单宁强而有力除提供了大量的单宁外更含有丰富强劲的香味，有黑色浆果类的黑莓，桑葚及紫罗兰香味及胡椒，烟熏，皮革，焦糖，巧克力及可可般的气味，口感结实丰富，香味浓郁多变。
2010是一个非常具有挑战性的一年，春天非常寒冷，夏季高温，一直持续到秋天，我们尽心监控，所有我们的葡萄园努力的成果，我们在直立的不銹钢桶内发酵20天后，继续放入在新法国橡木桶内与酵母持续熟成发酵22个月而后装瓶。
适合搭配：羊肉，猪肉，意大利面食。
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