Freedom an’ whisky gang thegither!” - Robert Burns 1787
罗伯‧柏恩斯(Robert Burns)是苏格兰最重要的代表诗人之一，文学与爱情是他毕生最重要的事情，威士忌则是他的最佳伙伴，其充满热忱与快乐的浪漫性格，大量反映于歌颂爱、酒、工作、友谊、爱国主义等等贴近生活的诗歌题材，并以道地的苏格兰方言创作，是大受欢迎的青年作家，也被视为复苏抒情诗浪潮的浪漫派前身。柏恩斯在37岁时的1/25日英年早逝，深深怀念诗人的亲友们以团聚晚餐的方式纪念他，这个传统延续至今，成为苏格兰最具代表性的重要纪念日“柏恩斯之夜”(Burns Night)。
位于苏格兰的爱伦酒厂(Arran)，对于威士忌拥有无与伦比的浪漫与热情，凭著在地优异的酿酒环境，加上源源不绝的独特灵感与创意，赋予了威士忌无限延伸的可能性！有感于酒厂充满奔放活力的特质，与柏恩斯作品中的丰沛情感不断地交相呼应，因此爱伦酒厂决定成为罗伯‧柏恩斯世界联盟(World Burns Federation)的终身会员，长期赞助此机构推广柏恩斯的文学作品，并独家获得官方唯一授权，发行柏恩斯苏格兰威士忌系列。以诗人为酒标的设计，加上同样美妙的爱伦威士忌，让许多柏恩斯迷与酒迷争相收藏！
此美丽圆润的酒体来自不同年份的巧妙结合！新鲜夏日水果、太妃胡桃与蜂蜜的香气蔓延，口感呈现丰厚华丽的麦芽香与香草味，紧接着是辛香料与橡木木质芬芳，淡淡榛果与牛奶巧克力香最后缓缓浮现！充满纯真岁月的感动，宛如一首液态的美妙诗歌，打从心底的愉悦感油然而生。
