产区知识小测之巴巴莱斯科

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与巴罗洛（Barolo）产区一样，巴巴莱斯科（Barbaresco）产区也流淌着“雾葡萄”内比奥罗（Nebbiolo）的高贵血统。不过曾经很长一段时间里，它都淹没在“大兄弟”巴罗洛的光芒之下。令人欣喜的是，在当地酿酒师的努力之下，近年来巴巴莱斯科产区的声望日益提升，其出产的葡萄酒也吸引了越来越多的目光。那么你对它的了解有多少呢？测一测就知道啦。

图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut

1. 巴巴莱斯科位于意大利的哪个产区？

A. 托斯卡纳（Tuscany）

B. 皮埃蒙特（Piedmont）

C. 威尼托（Veneto）

D. 基安帝（Chianti）

2. 巴巴莱斯科产区分别在哪一年成为DOC及DOCG产区？

A. 1965年和1980年

B. 1966年和1978年

C. 1968年和1980年

D. 1966年和1980年

3. 巴巴莱斯科产区属于哪种气候类型？

A. 大陆性气候

B. 地中海气候

C. 海洋性气候

D. 大陆性气候和地中海气候两者皆有

4. 以下哪个不是巴巴莱斯科产区最知名的三大村庄之一？

A. 特黑索村（Treiso）

B. 巴巴莱斯科村

C. 拉梦罗村（La Morra）

D. 内华村（Neive）

5. 相比起巴罗洛产区，巴巴莱斯科产区的内比奥罗有何特点？（双选）

A. 更早成熟

B. 成酒单宁更为柔顺

C. 酒款风格更加强劲

D. 酿造时浸皮时间更长

6. 根据产区法规定，巴巴莱斯科葡萄酒在上市前需要陈年多久？

A. 18个月，且桶陈时间不可少于12个月

B. 24个月，其中包括9个月的橡木桶陈年

C. 18个月，包括不少于9个月的桶陈

D. 20个月，其中橡木桶熟成时间不少于10个月

7. 以下哪个酒庄为巴巴莱斯科产区的名庄？

A. 嘉雅酒庄（Gaja）

B. 雷纳拉酒庄（Renato Ratti）

C. 曼卓酒庄（Manzone Giovanni）

D. 玛索林酒庄（Massolino）

8. 以下哪个葡萄园位于巴巴莱斯科产区？

A. 拉巴佳园（Rabaja）

B. 卡努比园（Cannubi）

C. 布鲁纳园（Brunate）

D. 朗达园（Vigna Rionda）

答案：

1. B（皮埃蒙特）

巴巴莱斯科位于皮埃蒙特西南部的朗格（Langhe）山区，是皮埃蒙特非常重要的葡萄酒产区，与著名的巴罗洛产区仅相隔了10几公里。

2. D（1966年和1980年）

巴巴莱斯科在1966年成为意大利最早的一批法定产区（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC），并于1980年晋升为最早的一批优秀法定产区（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG）。

3. A（大陆性气候）

巴巴莱斯科产区属于大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷漫长，葡萄成熟期时昼夜温差大。

4. C（拉梦罗村）

特黑索村、巴巴莱斯科村及内华村均属巴巴莱斯科产区最著名的三个村庄，拉梦罗村是巴罗洛产区最核心的5大村庄之一。

5. A、B（更早成熟、成酒单宁更为柔顺）

巴巴莱斯科产区坐落于塔纳罗河（Tanaro）南部，葡萄园大多位于较为平缓的山坡上，海拔总体比巴罗洛产区的园地低，气候更为温暖，加之受海洋的影响，这里的内比奥罗更早成熟，而且在酿造时浸皮时间更短，因此成酒中的单宁比巴罗洛葡萄酒更柔顺，年轻时也更为易饮。相比之下，巴罗洛的酒体更加厚重，单宁含量更高，整体风格更为强劲有力，年轻时往往难以接近。

6. B（24个月，其中包括9个月的橡木桶陈年）

按照法律规定，巴巴莱斯科在上市前需要陈年2年，其中包括9个月的橡木桶熟成。

7. A（嘉雅酒庄）

嘉雅酒庄位于巴巴莱斯科产区，由乔万尼·嘉雅（Giovanni Gaja）先生创建于1859年，至今已有五代历史。嘉雅是意大利第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄，也是第一个把葡萄品种区分种植并单独酿造的酒庄，可谓是创新与个性的代表。雷纳拉酒庄、曼卓酒庄和玛索林酒庄均为巴罗洛产区的名庄。

8. A（拉巴佳园）

拉巴佳园是巴巴莱斯科产区的明星葡萄园，出产饱满强劲的内比奥罗葡萄酒。卡努比园、布鲁纳园及朗达园均为巴罗洛产区的优质名园。其中卡努比园坐落于巴罗洛村；布鲁纳园跨越拉梦罗和巴罗洛两座村庄，但大部分位于拉梦罗村内；而朗达园则位于塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga d'Alba）。（文/Shelly）