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苏格兰 麦卡伦 珍稀系列 1978 39年单一麦芽威士忌 750ml

来源: 作者: 2024-11-25

编辑最后更新 2024年11月25日,1978年11月20日蒸馏,于第二次装填的美国橡木猪头桶(Hogshead)中熟成了39年,该酒款带有在麦卡伦的酒款中比较不常出现的泥煤烟熏味......


1978年11月20日蒸馏,于第二次装填的美国橡木猪头桶(Hogshead)中熟成了39年,该酒款带有在麦卡伦的酒款中比较不常出现的泥煤烟熏味,此外,是美国橡木桶所带来经典的杏桃、香草和太妃糖的香气。

酒液中相互交织和永远存在的泥煤烟熏味,强化了这款威士忌的风味,在口感上,提供橡木桶的香料和苦橙香气并提升甜度,提供这款威士忌柔顺、丝滑和奶油般的口感,尾韵则是烟熏及橙类水果的甜蜜。

品酒赏析
色泽 - 秋天的橡木
香气 - 最初是丰富的生姜和陈年橡木,而后出现的是杏桃干、香草太妃糖和深稳的柑橘精油香气,带有少许肉豆蔻和烟熏泥煤交织而成
口感 - 橡木香料、橙类水果的苦味转变为甜为,并与细腻的烟熏泥煤味取得平衡
余韵 - 柔和,丝滑,饱满,尾韵是烟熏及甜橙香气
2019-02-26 08:25:00

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