酿酒师探索革新的熟成方法,打破威士忌一般会先放入波本桶熟成的传统作法,反而先将原酒放在西班牙雪莉橡木桶内熟成,之后再转至美国波本桶,以同等时间继续熟成,务求使威士忌融合雪莉桶带来的辛香料气息,及波本桶所赋予的甜蜜奶油香味。
酿造出的单一麦芽威士忌色泽金黄,带柑橘香和生姜辛香味,余韵甜度适中,橡木味于口腔萦绕;风味独特,体现大胆创新的冒险精神。
麦卡伦 Concept Number 1的盒身和瓶身的包装,采用了清新的湖水蓝为主色,精心雕琢的细节与超现实元素呈现出麦卡伦的六大标柱:包括品牌的发源地—精神庄园 Easter Elchies House、精致小巧的蒸馏器、最精华的酒心、最高品质的橡木桶、浑然天成的酒色,以及百年传承的酿酒智慧。
品酒笔记
色泽 - 黄金琥珀色
香气 - 甜奶油太妃糖、杏仁、生姜辛香味和肉桂;淡淡的果干、柑橘和青绿香蕉
口感 - 甜橙和柠檬柑橘以及柔和的橡木香料、新鲜水果和生姜
余韵 - 适中的甜润与辛口感,橡木、柑橘类水果和生姜形成的余韵挥之不去