很想问问诸位周末过得怎么样，是不是约到了想约的那个人，在家、在外面，有没有尽兴？
因为有一个很棘手的问题来了，那就是，礼拜一了~ 又是奋斗的五天，想想有没有觉得，兴高采烈？
（表示不这么觉得，只想喝点酒压压惊）
所以推荐瞅瞅这葡萄酒世界里的“唐宋八大家”，安抚一下受到惊吓的小心灵。
先说第八位——
骑士庄园（Chateau La Commanderie）
地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，周围有许多圣埃美隆产区久负盛名的酒庄，与之相隔最近的，卖个小关子，猜猜看啊？想想看什么跟骑士一起出镜?
答案揭晓：是位于圣埃美隆与波美侯（Pomerol）交界处的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）。
骑士白马，世世代代好朋友。
骑士庄园葡萄酒在酿造过程中，发酵是在容积为8,000升的水泥罐进行的，熟成是在50%新的法国橡木桶中进行的，时间长达18个月。平均而言，该酒庄每年的产量为2,500箱。
这样英雄气概十足的酒庄出产的酒，就是英雄心中那一抹柔情，一丝剪不断理还乱的愁绪与喜悦，她就如同一位风姿绰约的佳人，丝滑顺畅，余味悠长的口感有着能安抚人心的力量。平和、安静。将骑士精神与对待生活的心境完美融合，一个形象立体地出现在眼前，如此这般展现刚柔并济，颇有艺术感不适么？
第七位是——
黑桃A香槟酒庄由卡蒂埃（Cattier）家族创立。早在1763年，在法国一个小村庄内，卡蒂埃家族便拥有自家葡萄园，并进行葡萄种植。如今，酒庄仍由这个家族拥有，目前的庄主是家族的第十代后裔。
酿制方面，黑桃A香槟从采摘到装瓶，仅由8人的团队倾力完成，是世界上唯一一种纯人工制作的香槟。
8个人，现在看起来怎样都是小团队了，然而就这么个小团队，酿造了一等一的香槟。
很喜欢黑桃A这个名字，仅仅是这么一个名字，便有很轻巧放松的感觉了，更不用说她漂亮的瓶身，立体的质感。
霞多丽葡萄的品质，赋予了黑桃A香槟活泼的特质；黑皮诺则增添了香槟力量和骨架，并使得黑桃A香槟的口感更具层次；莫尼耶皮诺则为黑桃A香槟提供了圆润口感，微妙香气和丰富的果味。
就如同一位少女，书香门第，有力量，发丝飘香，整个如同初生的太阳，可以放心地去相信，可以让自己得到真切地放松。而这一切，都只来源于八个人，很神奇不是么？
第六位是——
拉里•奥比昂酒庄（Chateau Larrivet Haut-Brion）
是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的酒庄之一。
酒庄对酒窖现代化项目和投资项目（惯性气动压榨和光学采摘）及葡萄园土壤地理的研究，使得拉里•奥比昂葡萄酒十分高雅。
当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行酿制。其中，酿制得来的红葡萄酒会有40%再进入新的法国橡木桶中熟成14至18个月，酿制得来的白葡萄酒则会在法国橡木桶中熟成11个月。
就是说今年熟了的葡萄，在经过一系列的折腾之后，可以安稳在橡木桶里睡十多个月，然后以一种全新的姿态面对世人。虽然未曾经过高温炙烤，但压榨发酵也让葡萄们涅盘了，祝贺它们！
现代化技术的加入使得她不仅没有失去传统的美感，反而更多了一份高雅。不能说是一位贵妇人，而是一位贵族女子，高贵的气息流淌在血液里，雅致的氛围会让你在说话之前都思索再三，惟恐言有失，伤害了这位女子，错失了与她相拥的机会。
第四位——
罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），
常被简称为“DRC”，是勃艮第
著名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）这两个特级葡萄园
该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一，——“亿万富翁饮用的酒”。
如今，罗曼尼·康帝酒庄葡萄园在种植方面采用顺应自然的种植方法，管理十分严格。其葡萄的收获量非常低，平均每公顷种植葡萄树约10,000株，平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒，年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的 1/50。物以希为贵！
但最有意思的是：
酒庄并不单独销售，一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时，才搭售一瓶罗曼尼·康帝。罗曼尼·康帝酒被认为是充满了神秘感且气质优雅的传奇葡萄酒。
这对钱包的承载力提出了很高的要求呢 （ ^ - ^ ）
她就象带着面纱的女子，坊间四处都流传着关于她的传说，却难得一睹芳容。传言中她优雅的气质，丰富的内涵，含蓄的层次表露，都渗透出她动人的美丽。打造这样一瓶酒的酿酒是啊，膜拜你，也怪你，这样充满神秘气息的她，让人怎么能忘掉呢？
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后面的四位就请大家期待明天的更文喽，谈及这几位佳人，总容易让人忘乎所以…
不过怎样都不能忘了，祝大家工作顺利！
悄悄告诉你们一个小秘密，以后我们可以一起喝酒了哦~~~
惊不惊喜？开不开心？
明天见哦！（^ - ^）
