葡萄酒作为世界卫生组织评定的六大健康饮品之一，也是最为健康和时尚的饮品之一，不仅如此，有研究表明，葡萄酒还可降低患糖尿病和某些心脏疾病的风险。
最近，有丹麦的研究人员发布了一项研究报告，他们对7万多人进行了5年以上的调查，研究了他们的葡萄酒的葡萄酒饮用量和频率。最终发现，每周饮用3-4次红葡萄酒有助于降低2型糖尿病（2型糖尿病原名叫成人发病型糖尿病，多在35～40岁之后发病，占糖尿病患者90%以上。）的患病风险。能够将女性患2型糖尿病的风险降低32%，男性则能降低27%。其中，红葡萄酒中因含有一些能帮助调节血糖含量的多酚，更有利于降低患糖尿病的风险。
而来自剑桥大学和伦敦大学的科研人员通过对193万例无任何心血管疾病前史的健康记录进行了长久的研究和分析，对比从不饮酒和曾经饮酒但已不再饮酒的两组人群身体数据，发现适量饮酒可降低某些心血管疾病的风险。实验结果显示，从不饮酒的人群患心血管疾病的风险反而更高，他们患心力衰竭的风险为24%，患心肌梗塞的风险为32%，患冠心病猝死的风险为56%。曾经饮酒但已不再接触酒精饮料的人群患心脏疾病的风险增加了9%。他们对12种心血管疾病和酒精的关系进行了实验，发现适量饮酒可降低8种心血管疾病的患病风险。
