无论是国产或者进口葡萄酒，干型或甜型的分类来自于酒液中糖分含量，通常在酿酒时，葡萄汁液中的糖分在适宜温度条件下，经酵母作用转换成酒精，按剩余残糖量的占比依次分为干型、半干、半甜、甜型葡萄酒。
干型：残糖量在0.4%以下，口感几乎无甜味道；半干：含糖量在4-12克/升；半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升；甜型：含糖量超过40克/升，口感能尝到甜味，如贵腐甜酒。在葡萄酒不打开瓶时，怎么分辨是干红还是甜红？通常情况下，在酒标上会注明干型或甜型，例如国产品牌长城干红系列，张裕贵馥晚采甜葡萄酒等，一目了然，即使进口葡萄酒，在其中文背标的产品类型栏目：根据葡萄酒的类型和含糖量标注“干”、“半干”、“半甜”和“甜型”等字样，或者标示其含糖量。
如果你有外语基础或相关葡萄酒知识类语言基础，就可以在其商标信息上知晓，英语是国际通用语言，葡萄酒术语表述如下，Dry red wine：干红葡萄酒；Semi-dry wine：半干葡萄酒；Semi-sweet wine：半甜葡萄酒；Sweet wine：甜型葡萄酒；另外，不同国家的语言，各自表述不同。
如下：
干型：法国Sec、意大利是Secco、葡萄牙西班牙是Seco、德国是Trocken。
半干：法语demi -Sec ；意大利是abboccato；西班牙语Semiseco ；德语Halbtrocken 。
半甜:法语moelleux；意大利语amabile；西班牙语Semidulce；德国是Lieblich。
甜型：法语doux；意大利语dolce；西班牙语dolce；德语Suss 。
