今日要闻

一个酒迷的自我修养,都在这本畅销全球的葡萄酒演化历史的书中

来源: 作者: 2025-02-01

编辑最后更新 2025年02月01日,一个有深度的好酒迷需要具备的修养,都在这本畅销全球的《葡萄酒的故事》里了。精物生活馆带来的这本《...

一个有深度的好酒迷需要具备的修养,都在这本畅销全球的《葡萄酒的故事》里了。

精物生活馆带来的这本《葡萄酒的故事》,是世界上第一本完整追溯葡萄酒演化历史的酒类书。

1989年英国初版问世,便几乎囊括了英美等国最高级别的酒类出版物大奖,先后被翻译成法、德、日等11种语言,堪称“葡萄酒历史圣经”。

这本书从历史故事入手,按照时间顺序,讲述了横跨千年的葡萄酒历史。

读了它,你可以知道一般人都不知道的葡萄酒历史趣闻和专业知识,包括:

世界上第一瓶葡萄酒是如何诞生的?

古代形形色色的酒宴都是什么样的?

康熙竟然是中国最爱研究种葡萄的皇帝?

曾经玻璃酒瓶的爆裂风险高达90%?

19世纪香槟是如何征服原本只好烈酒的俄国人?

一战后美国颁布禁酒令,反而刺激民众喝得更多?

……

除了有趣又涨知识的史实,书中还配有数百幅全彩插图,均是从世界各地图书馆搜寻的、与葡萄酒相关的珍贵艺术作品。

光是集齐它们,就花费4年时间。

这本《葡萄酒的故事》,不仅能帮助葡萄酒小白晋升为资深酒迷,酒桌上的你再也不需要费力拼酒量,谈笑间就能轻松决胜千里。

无论你是葡萄酒入门者,还是专业葡萄酒酒迷,这都是一本必入经典。

● ● ●

畅销全球的权威葡萄酒演进史

《葡萄酒的故事》作者休·约翰逊(HughJohnson),是英国著名葡萄酒评论家,几十年来著书无数,被公认为当今首屈一指的葡萄酒权威和最畅销的酒类书专家。

全球三大葡萄酒图书:《葡萄酒的故事》、《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒随身宝典》,均出自他手。

休·约翰逊的作品往往笔调活泼、内容丰富,能让对葡萄酒一无所知的普罗大众,轻松读懂那些复杂的葡萄酒专业知识,甚至还觉得颇有乐趣。

中国有自己的原生葡萄,但并没有酿酒用的葡萄。

历史上第一次进口酿酒葡萄是在公元前128年,张骞出使西域时,在大夏国(今阿富汗一带)停留一年多,从康居(约在今哈萨克的巴尔喀什湖和咸海之间)以东的大宛(今中亚地区的费尔干纳),带着葡萄种子和苜蓿(当地的马饲料)回到故里。

“丝绸之路”为中国带进了各色品种的葡萄。虽然王朝不断更迭,帝王们在种植葡萄上倒是志趣相投。

最热心的要数康熙皇帝,为寻找适合葡萄生长的环境,在不同地区试验了好多次。

《基督踩葡萄》描绘葡萄酒和耶稣鲜血的联系

历史上,葡萄酒和宗教总有着千丝万缕的关系。

《哥林多前书》就对葡萄酒和耶稣鲜血的关系提供了第一手资料:

耶稣被出卖的那一夜,最后的晚餐他选择用饼和葡萄酒招待自己的门徒,并说饼就是他的身体,葡萄酒就是他的鲜血。

对教徒而言,葡萄酒就是耶稣血的象征,喝下它,就是为了纪念耶稣。

西班牙艺术家描绘的撤销禁酒令的欢愉画面

第一次世界大战才刚结束,人们的生活眼看就要恢复正常,美国却颁布了一条很滑稽的法令——禁酒令。

凡是酿造、售卖乃至于运输酒精含量超过0.5%以上的饮料皆属违法。自己在家里喝酒不算犯法,但与朋友共饮或举行酒宴则属违法,最高可被罚款1000美元及监禁半年。

倡导禁酒的人万万没想到禁酒令的颁布竟然造成这样的结果:美国葡萄酒的消耗量几乎增加了50%!

更离谱的是,因为宗教和医药用酒不在禁酒令范围内,人们为了喝酒,纷纷跑去盖教堂,医生们也对需要的“病患”频开处方,销售医疗用葡萄酒。

这本《葡萄酒的故事》是2017年最新简体中文版。

双封面精装,外封为典藏金色,内封为古典灰色。

外封使用红金专色油墨印制,呈现美妙的金属感。

拆掉外封,内封使用了绵柔质感的深灰色特种纸,搭配压凹工艺,复古典雅。

16开大开本,配全彩插图,阅读畅快。

《世界葡萄酒地图》

你还可以在精物生活馆买到“葡萄酒大神”休·约翰逊的另一本经典著作——《世界葡萄酒地图》。

葡萄品种、风味、如何醒酒、如何倒酒、如何品酒、如何保存酒……这些基本葡萄酒的基本知识,全部讲得详详细细。堪称“葡萄酒百科全书”。

如果说《葡萄酒的故事》帮助你在酒桌谈资上秒杀一片,《世界葡萄酒地图》则帮助你在买酒时,轻松和酒商大战八百回合。

这本书最大的特色是——拥有215张走进葡萄酒产区的专业地图。

透过翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于哪里,得知所有影响葡萄酒风味的元素,包括地理条件、气候、文化等,让我们轻易地从每一瓶葡萄酒中,喝出其最迷人之处。

这些地图一直跟着葡萄酒世界一起成长,每版都有更新。而一条生活馆带来的这本,就是目前最新的第七版。

自第一版问世至今40多年来,葡萄酒世界的版图不断扩张,《世界葡萄酒地图》见证了从极南的新西兰到极北的英格兰之间,无数葡萄酒产区的诞生。

除了产区地图,对我们最重要的就属酒标了。

酒标是一瓶酒的身份证,在这本书中,作者对几乎每个产区,都列举了最值得推荐和信赖的酒庄酒标,我们只要认准这些酒标,绝对不会买错!

猛戳这里抢购↓↓↓

双11特惠!葡萄酒历史圣经!步入浩瀚酒世界的经典启蒙书!葡萄酒的故事

¥149 有赞
购买
2019-02-26 02:23:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒

日本清酒

白兰地

日本威士忌

白酒