如今爱喝葡萄酒的人变得越来越多，葡萄酒喝的不仅仅是一种味道，更是一种文化。什么样的葡萄酒该如何品尝，该如何搭配食物，在了解的过程中总能感受到葡萄酒无穷的魅力。
葡萄酒是一个统称，它的下面有着好多的品种，我们往往可以通过葡萄酒的颜色一下子分辨出红葡萄酒和白葡萄酒，但还有很多的分类方法也需要我们去了解。今天大花就带大家来了解一下葡萄酒的“干型”与“甜型”。
我们经常在葡萄酒的瓶子上看到“干红”二字，很多人只是看到了，没有多想，也有人在脑海里画出了一个问号，这个“干红”到底是什么意思呢？它对应的是“湿红”吗？
其实在葡萄酒的世界里，“干型”与“甜型”才是相对的，我们常看到的干红其实是干型葡萄酒，这是将葡萄酒按照残糖量分类得出的。
“干型”葡萄酒
葡萄酒是用葡萄酿制而成的，葡萄酒里的酒精其实就是葡萄汁里的糖转化而来的。如果葡萄汁里几乎全部的糖分都发酵变成了酒精，这类葡萄酒就被称为“干红”，也就是干型葡萄酒。这里也有一个标准，因为“几乎全部”这个词语还是笼统了一点，一般情况下，将剩余的糖量少于4克/升的葡萄酒称为干型葡萄酒。这一类的葡萄酒几乎是没有甜味的，口感非常的圆润顺滑。
“甜型”葡萄酒
与“干型”葡萄酒相对应的便是“甜型”葡萄酒，其残糖量大于45克/升，这一类葡萄酒都有一个特点便是“香甜”，其带有葡萄清爽的甜香味道也深受女士的喜爱。而甜型葡萄酒又可分为“甜白”与“甜红”。
今天为大家讲述了葡萄酒的“干型”与“甜型”之分，大家在以后饮酒时可以根据酒瓶上的这一特征分类选择想喝的味道。下面把干型葡萄酒与甜型葡萄酒的英文分享给大家：
Dry red wine：干红葡萄酒
Dry white wine：干白葡萄酒
Semi-dry wine：半干葡萄酒
Semi-sweet wine：半甜葡萄酒
Sweet wine：甜型葡萄酒
