葡萄园土质为覆盖着石灰质的粘土层,园地尤为难得的是两处石灰质土丘,这使得葡萄藤受到不同角度的阳光照射和良好排水。葡萄藤平均为25年。新的酿酒设备在发酵前可以进行冷浸操作。发酵后的浸渍大约持续21~30天,不同批次收获的葡萄浸渍时间不同。温度控制在28℃和30℃之间,葡萄酒还需经过15~17个月以上的精心陈年。
酒质: 带有黑醋栗、黑樱桃及些许辛香料香气,口感饱满,单宁细致。年轻即为适饮期,同时具有陈年潜力。
佐餐食物:炭烤肉排、烤鸡
Concours General Agricole Paris : Gold 法国农业葡萄酒大赛 金牌奖
Decanter World Wine Awards : Bronze Decanter 世界葡萄酒品鉴 铜牌奖