中秋又来了，月饼这个传承百年高级食物好像从来没被人忘记过。
中国月饼种类多的就像衣服的款式一样，甜型的有：莲蓉、红豆、绿豆、水果甚至还有巧克力味的；咸型的有：蛋黄、五仁、叉烧。
红酒+月饼，是一种流行的时尚搭配，去除了月饼的油腻，两者可谓相得益彰。
中秋佳节，花前月下，美酒月饼，微醺而归。妙不可言~
今天我们先不谈搭配，来谈一下大家都十分关心的保质期问题。
“同是月饼，有的保质期30天，有的60天，有的90天，差别咋这么大？”
“月饼一定要买保质期短的，因为保质期越长说明防腐剂放得越多”。
月饼因不同品牌的保质期长短不一，市民反映不知哪种最靠谱，出现了选择困难。
食品药品监督管理局专家表示，受我国颁布的最新版《食品添加剂使用标准》影响，企业普遍缩短了月饼保质期。但这并不代表着保质期越长防腐剂添加越多，企业制作工艺、生产环境等都会对其产生影响，保质期的长短不是判断月饼好坏的标准。
随着技术发展，有实力的企业可能在不添加防腐剂的情况下也能做到保存一个月，但规模小的企业就只能依靠添加防腐剂。
因此，建议消费者尽量选购新鲜、保质期较短的月饼。而且相关部门都会定期抽查食品各项指标，正规渠道在售的月饼很少出现防腐剂超标，市民可放心食用。
值得提醒的是，吃月饼时要注意保质期，已经开封的月饼要尽快吃完。
再说说中秋节月饼的好搭档葡萄酒的保质期又如何呢？
进口葡萄酒有保质期吗?
进口葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样，我们也不能武断地说一瓶进口葡萄酒的保质期或是寿命就是3年、5年或10年。难道进口葡萄酒不分优劣，保质期都是一样的吗？很显然，这样来判断是不正确的。
葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期。
进口葡萄酒保质期多久?
世界上90%以上的葡萄酒的最佳适饮期都是在1-2年内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。
所以，绝大多数葡萄酒应该在1-2年内喝掉，而不应该等到“十年之后，我们是朋友，还可以问候”。不然，十年之后，真的是“一边‘享受’，一边泪流”了。
一般来说，只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力，如果储存得当，可以存放很长时间。而大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
了解了以上知识点，试想在中秋节花好月圆之夜，边放心品尝月饼，边尽情啜饮美酒，再时不时抬头欣赏一下天上那轮皎皎明月，还有什么能比这更让人沉醉呢？
