葡萄酒不能跟什么一起食用？你一定不想知道
现在，美酒已经成为品酒人士生活不可或缺的一部分，无论是大宴、小宴还是庆功宴，家族亲友聚会，三五好友小聚，或是自己品味独酌，日常生活中酒已经成为调剂品。小智和智诚和酒行的小伙伴就是经常会小聚喝酒的。而其中，葡萄酒更是受到很多人的推崇。这时候，葡萄酒的餐饮搭配自然也是人们所关注的。今天我们就来说说喝葡萄酒时的禁忌
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1、烧烤食品
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质也可能导致癌症的发生。
当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
2、榴梿
榴梿中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。
3、芦笋
芦笋中含有硫醇，这种带有臭鼬气息的物质在酒中会展现出让人厌恶的食物腐败的气味。如果一定要吃，建议在烹饪芦笋的时候加入大量的黄油，使其裹上一层更加亲近红酒的“外衣”，使得红葡萄酒尝起来没那么糟糕。
4、柿子
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。甚至要动手术。
5、山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了会怎么样呢？不是百分百，但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石。因此还是不要吃了吧。
6、菠萝
常识告诉我们，菠萝酸酸甜甜很可口。但是喝酒的时候最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
7、红薯
红薯本身还有淀粉较多，胃消化起来就比较慢，加之与酒一起吃会使得红薯与胃酸会发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
8、胡萝卜
胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜，但胡萝卜中的胡萝卜素与红葡萄酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，所以胡萝卜也不能与红酒做搭配。
9、凉粉
凉粉在制作加工的过程中加入了白矾，而白矾会减缓胃肠的蠕动，如与酒同食会延长酒精在胃肠的停留时间，增加对酒精的吸收，加重酒精对身体的危害。
10、腌腊食品
腌腊食品此类食物中含有较多的亚硝酸盐和色素，与酒精会起化学反应不仅伤害肝脏还损害口腔、食道和胃肠粘膜。
11、海鲜
葡萄酒不能跟什么一起食用？你一定不想知道
红酒配红肉，这是配餐的规则，例如红葡萄酒和牛排，单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能与酒体轻盈的红葡萄酒搭配良好。
但是红葡萄酒与大多数海鲜搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，红葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
12、药物
很多类型的药物都会与酒精发生不良反应伤害人体，特别是神经类药物与酒同食会使得中枢神经受抑制，轻则出现神志恍惚、身体活动不协调，重则呼吸困难，甚至出现昏迷现象。
