格兰杰Milsean为格兰杰私藏系列的第七款作品,Milsean(苏格兰盖尔语意为“甜蜜的事物”,发音为“meel-shawn”),是格兰杰首次使用烘烤过的葡萄牙红酒桶进行窖藏陈酿的威士忌,其甜美及辛香料调性并带有一份怀旧情调,令人联想起传统糖果店中所散发出的甜蜜愉悦气息。格兰杰Milsean为一款性格独特的佳酿,将引领单一麦芽威士忌爱好者与行家一同探索窖藏陈酿为威士忌酿制所带来的全新面向。
格兰杰Milsean首先于美国波本桶中进行陈年,之后转换到葡萄牙红酒桶进行额外窖藏陈酿。这些曾经盛装浓郁且富有劲道的葡萄牙红酒橡木桶,在陈酿格兰杰酒液之前还经过一到独特的加工手续:比尔博士再次烘烤这批橡木桶,期望可以增强格兰杰甜美的调性。因为经过重新烘烤这道工序,才创造出此款拥有独特香甜风味的佳酿,其甜美的风味甚至超出比尔博士的预期!
格兰杰酒厂暨威士忌酿制团队总制酒师比尔˙梁思敦博士表示:“品尝格兰杰 Milsean,就像引领我走入一间传统糖果店,店中透著些许砂糖、软糖及成熟水果的浓郁、甜蜜与辛香气息。使用重度烘烤的红酒桶来窖藏陈酿也是我的第一次尝试。期望透过Milsean浓郁的樱桃、白芷、糖渍橘瓣等糖渍水果风味,为威士忌爱好者带来全新的惊喜及愉悦。”
格兰杰Milsean色泽展现山毛榉般的古铜色。在嗅闻上感受浓郁、芳香、甜蜜与辛香气味,透著几许蔗糖、成熟水果、柠檬与乳脂软糖雪酪的风味。加一点水,糖果般的甜蜜感会更明显,伴随着潮涌而出的是甘甜与奶油感的椰子芳香。
品尝时体验甜蜜、诱人、糖果般的风味,紧接着涌现的是一份综合酸香梅果的香气,包括糖渍橘瓣、樱桃与白芷,然后更多的水果风味如蜜桃、油桃、梅子和香瓜等接续浮现。尾韵悠长而辛香,以一份甜蜜气息作为基底,透有姜、黑糖、甜烟草和蛋糕混融的风味。全然的美味,丰盛甜蜜让人想一再品尝。