周末闲来无事，开一瓶红酒，点一支香薰，窝在沙发上看喜欢的电影，这种惬意的时光也是难得一见。可对于酒量一般的人们来讲，要想一次性把一瓶红酒全喝完真的太难了！那么问题来了，喝不完的红酒到底该如何储存呢？
1塞上瓶塞，放回冰箱
对于大多数人来讲，将瓶塞塞回，放回冰箱是最简单的储存方法了。如果是螺旋塞，OK，直接拧上放回去吧。但如果是橡木塞，还需要注意将瓶塞擦干净再塞回，并且保持葡萄酒直立放置，一方面可以减少葡萄酒与空气接触面积，另一方面则是为了避免酒塞与酒液直接接触。此方法将葡萄酒保存1-3天。
2抽真空后，放回冰箱
如果经常出现喝酒喝不完的情况，一个质量过关的真空塞会是不错的选择。将真空塞放入瓶中，再利用抽气阀将瓶内空气抽出，保持酒瓶中真空的状态，从而延长葡萄酒的保存期限。此方法也需配合冰箱使用，可使葡萄酒保存3-4天。
3换小瓶储存，放回冰箱
为了避免葡萄酒与空气接触发生氧化，我们也可以选择用小点的瓶子来装酒。最好用的瓶子莫过于质地较软的矿泉水瓶，可随意将瓶子捏瘪，改变瓶内容积，减少酒和空气的接触面积，其效果与真空塞类似，放冰箱后可保存3-4天。
4气体覆盖保存法
在经营“杯售”葡萄酒的小店铺中，都会有这样一种机器——分杯机。这种分杯机利用了气体覆盖的原理，用比空气重或液态的惰性气体来封存酒的液面，使葡萄酒保鲜，一般可使葡萄酒保存7-10天不等。
除了分杯机，更高端的还有针管取酒器。这种取酒器将针头插入软木塞中取酒，同时注入惰性气体填补空间，使得葡萄酒完全处于未开瓶的状态，想存多久就存多久。不过这种机器通常价值不菲，当你想要慢慢欣赏名庄酒时可以考虑入手一只。
