前段时间小编自酿了两瓶红酒,最近看到网上流传说自酿的葡萄酒甲醛超标有毒不能饮用,搞得现在喝也不是不喝也不是,以前没自己酿过都是买来的,所以想请教一下各位看官我这样酿造的葡萄酒可以饮用吗?准备的器皿都是用开水烫过消毒的。
买来的葡萄我用水清洗后一颗一颗剪开晾干水分,保留葡萄表面的白粉,那个我不知道叫什么,网上说是发酵用的。
等全部晾干水分后,十斤葡萄我放了两斤白糖,奶奶说有点甜了,白糖和葡萄放到消毒的玻璃器皿里捏碎,然后盖上盖子每天翻搅一次,一个星期后用纱布过滤第一次
我没放酒曲,全靠葡萄表面的那层白粉发酵的,这是过滤两次的,之后我就封瓶了,现在打开很香,有很大一股酒味,但就是不知道是否甲醛超标了?到底能不能喝呀?自我感觉味道还是可以的除了有点甜,喝了后劲儿挺大的。各位看官怎么看?欢迎您在评论区留下宝贵的建议。我们大家一起来学习!
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