近年来,随着葡萄酒进口量的大量增加和价格的日益平民化,普通市民家中备有点进口葡萄酒的情况已不鲜见。但是,随之而来的却是进口葡萄酒质量不一和真假葡萄酒的问题大量曝光。据国家质检总局7月31日发布的《2017年6月位于准入的食品化妆品信息》显示,有10批次,2.3吨的进口葡萄酒在入境检测时发现不合格被销毁或退货。
面对市场上来自数十个国家几千种之多的葡萄酒,本文介绍简单的三招教你识别真假进口葡萄酒。
一是“看”。
首先,看酒的《入境货物检验检疫证明》。凡是经正规渠道进口的葡萄酒,都有国家出入境检验检疫部门签发的这一“合格通行证”。
其次,看酒的中外文标签。注意了,正规渠道进口的葡萄酒必须有中文标签。记住,是必须有!没有的话,可以直接向市场监管部门投诉。
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最后,看酒液。葡萄酒的颜色是否不自然?葡萄酒上是否有不明悬浮物?因为酒质变坏时颜色会有浑浊感。(当然,瓶底的少许沉淀是政策的结晶体)
二是“闻”。
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
三是“品”。
饮第一口酒,酒液经过喉头时,问题酒会有刺激感,而正宗的口感是平顺的。
咽酒后,口中若残留有化学气味或臭气味,那这酒也是问题酒。