面对葡萄酒，你是否感慨自己知之不多，不够fashion？热爱美酒美食，想了解更多却苦于无人指导。书本知识太枯燥？没关系，简版漫画，一分钟让你轻松了解葡萄酒小知识。
— 1 —
瓶封
这层锡箔纸叫做“瓶封”，早期主要用来防止蚁虫对木塞进行破坏。 理想的酒窖环境是潮湿阴冷，最好一万年都没有人打扰。 这也是蚁虫生活的理想环境，木塞恰好是它们爱吃的小零食。
加一层瓶封，就可以有效地把蚁虫挡在外面。现代酒窖不存在蚁虫问题，瓶封主要起美观作用了。
— 2 —
瓶型
形状很重要，可以传递许多的信息，比如：
对于一瓶法国酒，我们从酒瓶的形状就能大概判断出其产区：
我们来形象化地看一下：
这是他们各自家乡：
不同瓶型最初是有功能性的。比如：
波尔多瓶：波尔多的酒强壮但多沉淀，所以采用方肩，在倒酒时阻挡沉淀。
香槟瓶：香槟酒气压大，瓶内的气压相当于卡车轮胎的气压，所以加入加厚防爆设计。
瓶型还有一个作用是：品牌标识。
拿汽车打个比方，同样是迷你车，有的长成这样：
有的长成这样：
从外观上就能一眼辨认出不同的品牌。
出于同样的目的，在波尔多瓶越来越常见的情况下，许多的酒庄开始推出自己独特的瓶型：
— 3 —
圆形贴标
有时候，在法国酒的瓶口贴著这样的一枚圆标：
这种圆标代表一瓶酒已经向“法国关税与增值税总局”缴纳了所有税款，可以在法国境内进行销售。
圆标上的这位姐姐叫Marianne，她可以说是法兰西精神的象征。
《自由引导人民》里这位姐姐就是她：
在法国市政厅、学校、警察局的各种徽标里，甚至硬币上，都能看到她的身影。
圆标还分为几种颜色，代表不同种类/等级：
喂，你不会在记这些颜色代表什么吧……
— 4 —
Chateau
这个词直译过来是“城堡”，你脑海里是否出现下面的画面呢？
醒醒吧，那是迪斯尼，不是酒庄……
事实上，大多数酒庄的Chateau可能长这样子：
在《牛津葡萄酒词典》中，“Chateau”的含义是“产业集成体”，简单说来就是酿造坊+葡萄园。
酒标上有“Chateau”，代表葡萄种植、酿造在同一个酒庄内完成。
— 5 —
AOC
Appellationd'Origine Contrôlée 的缩写，“法定产区级”的意思。
中间的“O”会替换成相应的产区：
笼统的说，产区写的越精确，酒质通常越高。
下面4种写法的酒质通常是递增的：
但是，如果冷不丁地让你面对一个名字，常常会抓狂。你感受一下：
这到底是大产区？小产区？还是村庄？还是葡萄园？
想要真正地去发挥这行字的作用，除了对产区知识要有深入了解之外，还要多喝多品，甚至多去实地走走看看，跟酒庄主聊聊才行。
— 6 —
年份
这个数字代表着葡萄采摘的年份。
年份代表气候，气候一定是与产区相关的。所以，任何脱离产区说年份的行为都是伪命题。
举个栗子：
同样是2000年这个年份，对波尔多右岸的圣爱美隆产区来说是一个世纪好年。
而对勃艮第的伯恩丘产区来说，却是一个相当普通的年份。
如果随便拿起一瓶酒就能说出来自哪个产区，以及某一年的气候，需要的知识储备那得有多邪乎。
这个地球上70亿人里面，估计没有多少人能做到，他们有着一个共同的名字：神！
正常人类切勿模仿……
— 7 —
GRAND VIN DE
这句法语的意思是：顶级佳酿。
法国酒标上常见的有以下字样：
由于法律对这此没有特别规定，所以基本上是就是一句广告语，不代表等级。
