苏格兰格兰昆奇 12年单一纯麦威士忌 700ml 11月25日更新

编辑最后更新 2024年11月25日，在1987年以10年酒款出现在经典威士忌系列中之前，格兰昆奇威士忌并不常以单一麦芽装瓶。在经过多次的实验后，蒸馏师们同意新的12年酒款更能表现新酒中带草味的迷然甜度。过去10年的酒款曾在年度的国际烈...

在1987年以10年酒款出现在经典威士忌系列中之前，格兰昆奇威士忌并不常以单一麦芽装瓶。在经过多次的实验后，蒸馏师们同意新的12年酒款更能表现新酒中带草味的迷然甜度。过去10年的酒款曾在年度的国际烈酒与葡萄酒大赛中多度获奖，其中四个金牌有三个是连续性的在1999到2001年间获得。蒸馏者精选（Distillers Edition）并曾在2006年获得该大赛的酒龄15年以下最佳单一麦芽威士忌大奖。

品饮纪录： 颜色：亮金色。 闻香：整体来说充满了迷人浓郁的花香，有如身处乡村花园一般，明显的香草、切花、以及干净的烘烤调性。逐渐转为甜而带奶油的味道，并且有一丝芬芳的香气与清新的柠檬酸味，让你联想起柠檬乳酪蛋糕。加水稀释后出现明显而浓郁的香气。 酒体：轻，平顺。 口感：以柔软的甜味起始，有如英式奶油一般，然后很快的再度转为花香。在加水稀释后尤其会出现相当平顺的感觉，中断口感相当的清新，然后风味上集中。出现奶油糖衣、柠檬乳酪蛋糕、以及小苍兰。尾韵：香草，稍稍转干涩，宛如干燥花香。

餐酒搭配： 格兰昆奇威士忌与帕马森干酪搭配起来特别的合，也可以尝试罗卡乳酪饼干，建议先品尝一口食物再纯饮一口格兰金奇威士忌。两种食物在口感与风味上都差不多，想像一下易碎的帕马森干酪与干脆的乳酪饼干，在两种情景中，格兰金奇威士忌很容易切入乳酪的油性，在饼干的表现尤其明显。先品尝食物会让口中包覆一层风味来等待纯饮的酒，舌头尖端的甜味味蕾洒上了一些怕马森干酪会让你发觉格兰金奇轻淡而带草味的花香，因约还会浮现木头的暗示。

2019-02-25 10:25:00