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干货|AOC到底是什么意思?那些让人苦恼的葡萄酒缩写(二)

来源: 作者: 2025-02-02

编辑最后更新 2025年02月02日,在葡萄酒的世界里,各种英语、法语、德语和意大利语交替使用,让人摸不清头脑。今天来做一个大整理,出去装...

在葡萄酒的世界里,各种英语、法语、德语和意大利语交替使用,让人摸不清头脑。今天来做一个大整理,出去装X的同时好好喝酒。

一、产地分级

1、AOC、AOP、IGP、VDF

AOC、AOP和IGP是最常见的法国葡萄酒分级,其中,AOC和AOP意思相同,都表示“原产地控制命名”,这个级别的葡萄酒是法国最高等级葡萄酒;IGP的意思是地区餐酒,而VDF则表示质量最低的日常餐酒。

2、GC、GCC

GC和GCC是法国部分产区的分级,前者GC表示Grand Cru,意为“特级田”,在勃艮第、阿尔萨斯、香槟等产区中有出现;GCC则代表Grand Cru Classe,是波尔多列级庄的意思,只出现在波尔多产区。

3、DOCG、DOC、IGT

DOCG、DOC和IGT是意大利葡萄酒三个分级,DOCG指原产地控制保护葡萄酒,是意大利最高等级的葡萄酒。DOC是法定产区葡萄酒,IGT指地区餐酒。每个等级中,都有关于葡萄品种、产地、酿造等等方面的规定,满足这些规定才能被列入等级之中。

4、AVA

AVA是American Viticultural Areas的缩写,代表美国葡萄酒产地,这是根据不同气候和地理环境等条件建立的美国法定葡萄种植区,但对葡萄品种、栽培、酿造等并无明确规定。

二、酒庄

1、DBR

Domaines Barons de Rothschild,这就是大名鼎鼎的拉菲罗斯柴尔德集团了。我们所熟知的拉菲古堡只是DBR中的一个酒庄,事实上,DBR旗下有数十家酒庄,分布在世界各地。

2、DRC

DRC指勃艮第酒王罗曼尼康帝酒庄Domaine de la Romanee-Conti,生产世界上最贵的葡萄酒。

2019-02-25 10:23:00

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