看官老爷们可以评论区留言,说说你们在葡萄酒中闻到的香气,不只是花香哦。
正文自此开始!
经常接触葡萄酒或者偶尔接触葡萄酒的小伙伴们,肯定经常能遇到一种人,端起酒杯摇摇晃晃,用鼻子一闻,略作陶醉之状,然后噼里啪啦一通说,什么奶油啊、烟熏果皮、紫罗兰花香等等,围观众人立马抛去羡慕崇拜的目光。
大声告诉我!你想成为这样的人吗?你想装鸡吗?
下面旅葡我就教大家品鉴几味基础花香:
1. 紫罗兰:花瓣味道甘而甜,带有甘草的口感,是赤霞珠和梅洛等葡萄品种的经典香气。
2. 橙花:气味沉静舒缓,带有甘味,来源于橙花醇和茴香酸等化合物,常见于雷司令、白诗南和霞多丽等葡萄品种中。
3. 椴花:气味类似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味,芳香馥郁,灰皮诺(PinotGris)、雷司令和白诗南等葡萄品种常散发此花香。
4. 金银花:香气在施埃博、玛珊、和特浓情(Torrontes)等葡萄品种身上可闻到。
知道了这些花香过后,下次再喝葡萄酒的时候,架子摆好,样子做足,有了知识做后盾,小鸡装起来!
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