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喝葡萄酒时怎么握杯?需要注意什么?

来源: 作者: 2025-02-02

编辑最后更新 2025年02月02日,不看不知道,一看才发现一个简单的酒杯也能握出那么多新花样!比如下面这几个这哪是握杯?而是在晒无名指上...

不看不知道,一看才发现一个简单的酒杯也能握出那么多新花样!

比如下面这几个

这哪是握杯?而是在晒无名指上那颗金灿灿的戒指啊

适合“不炫会死星人”

这握杯太装X,一哥忍不住亲试了一把,真心不稳真心累

适合“食指有吸盘星人”

这么拎着酒杯,想喝酒还得换手

适合“没事找事星人”

但是说正经的,酒杯怎么握才比较大方得体,入得了正式场合呢?我们常见的酒杯有两种,一种是有杯梗的,一种是无杯梗的,下面我们来看一下,这两种酒杯怎么握比较好。

1有杯梗的酒杯

1.用大拇指、食指和中指捏住杯梗

用大拇指、食指和中指捏住杯梗的中下端,其余的两个手指自然放置在杯座的上方。用这个手势握杯呢,只有上述的三只手指直接接触杯梗。这是持杯的标准姿势,能够让你稳稳地将杯子拿捏在手里,又不会接触到杯身。

2.手指缠绕杯梗

食指绕住杯梗,再将拇指搭在食指上,以支撑酒杯。

其余的三个手指也自然绕着杯梗卷曲,从而形成一个松弛的拳头,手指可轻微接触杯座。

3.抓住杯座上方的杯梗

只用大拇指和食指抓住杯梗,并接触杯座上方。中指在杯座底部支撑著杯子,其余的无名指和小指则自然卷曲即可。

4.拇指和食指捏住杯座

拇指按压在杯座上方,其余四个手指在杯座下方自然向手心卷曲,其中食指和中指起到支撑的作用,与拇指抗衡,从而捏住杯座。

用这个方式握杯,全部手指都不会接触杯梗,也是最不稳定的握杯方式,所以,若想在社交场合用这样的握杯方式,需要在家里多多练习。

2杯梗的酒杯

1.托住杯底

用拇指、食指和中指绕着杯底,其余两个手指则自然卷曲,从杯底下方托住杯子。

由于这类型的杯子没有杯梗,所以在用这种酒杯喝酒时,只需要拿出平时喝水的姿势就好,即用手托住杯底。

2.减少与杯身接触

在无需时时握著杯子的条件下,这种握杯方式便可派上用场,喝上一口又可放回桌面上。用这种方法握杯,少不了会在杯身上留下指纹。

所以,如果是出席正式场合,建议还是用带有杯梗的高脚杯,不仅可以避免指纹印在杯身上,看起来也更优雅迷人。

3休息放松姿势

如果身边没有适合放杯子的地方,长时间单手握著又觉得累的话,还可以一手捏著杯梗,将杯座放在你的另一只手心上“休息”一会儿。如果觉得另一只手空着不知如何是好,可以用这种姿势缓解尴尬。

在握杯时

不推荐使用以下这种手势

即用手掌托住杯身

(不推荐手势示范)

原因一:影响杯中酒的温度

高脚杯之所以有杯梗,除了方便摇杯,还能保护酒液不受手温的影响,这么托著杯身就是辜负了这个高脚杯的设计啊。还不如拿个普通的水杯应付得了。

原因二:会在杯身留下指纹

这么抓着杯子很容易在杯外壁上留下指纹,如果手指再不断地换位置,杯子上便会指纹密布,为了在社交场合中给人好的印象,还是不要这么任性的好。

source:winetastingguy

不过我们在电视或网上经常发现

有不少明星和领导人在重要场合中

都是用这样的方式握杯的

比如:

奥巴马夫妇:卸任了还躺枪?

英国女王:这东西太冰,人老了还不让暖暖再喝?

也有握杯“正反面教材”同时入镜的:

英国王子:我就喜欢这么握杯,你想咋滴?

舒淇:剧中人设需要,杯里也不是很好的酒,无所谓啦。

霆锋:我平时很少喝酒,莫见怪。

看完这些名人领导的握杯姿势后,是不是会疑惑难道他们不懂如何握杯吗?

当然不是,我们之所以不推荐大家使用这种握杯方式,是因为这样的握杯方式如果把握不好的话,会影响品酒体验。

那么什么情况下可以使用这种“不推荐的握杯方式”呢?

如果葡萄酒的温度过低,可以用手掌握著杯,稍微用手温一下,让酒更快进入适饮温度,促进香气的释放;可如果酒温正常,那就没有必要再这么温一下了,这么做只会加速酒的风味消失,使酒变得寡淡无味,从而丧失品酒乐趣。

source:nataliemaclean

如果你已有打算,会尽快将杯中的酒喝掉,也可以稍微用这种方式握杯,但是要注意把握好时间,当你觉得酒的风味已经开始受到温度影响而在走下坡路,那就尽快喝掉吧。

或者,有的小伙伴就是钟情于这种握杯方式,那就请尽量避免用整个手掌去捧著酒杯,而是用手指去支撑,这样手的温度对酒的影响会减少,而且,手指最好就固定支撑在那几个点,不然杯身上会留下好些指印,影响美观。

所以,如果不属于以上情况,还是好好学习如何握杯吧!

握杯这样的细节

有品的人才懂得

最后

感谢有酒喝才愿意配合的男模特

以及有酒喝才愿意拍摄的摄影师

-END-

2019-02-25 08:24:00

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