葡萄酒一直就是给人以高品质,高格调的感觉。社交场合,喝葡萄酒的礼仪,也能给人耳目一新的感觉,那么 掌握喝葡萄酒的礼仪和技巧帮你提升个人魅力那就是非常有必要的了。
先闻酒香后品酒。
尽量在酒杯的同一位置喝酒,避免过多的唇印。
开瓶的声音尽量要轻。
倒酒时握住酒瓶的底部。
喝的酒量尽量与周围的人保持一致。
先给别人斟酒再给自己斟酒。
红酒倒满1/3,白酒倒满1/2,香槟倒满3/4。
在与女士碰杯的时候,目光直视美女,否则,根据法国的古老传说,你这接下来的七年都运气不济 。
如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上),你可以不饮酒,保持微笑并谦逊有礼即可。
端酒杯的时候,记得端住杯颈,就像图下那样,很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做,是的,这样可以使避免酒温升高,但是专家建议喝红酒时也是如此,这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽,也能避免在酒杯上沾上指纹。
这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上,要时刻留意,红酒杯一定要放在水杯右边。
当喝红酒时,你应该礼貌的往自己的杯子里面看,而不是看正在和你说话的那个人的脸。
作为餐会的主人,你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过,他的眼睛始终都注意到那些空杯子,想必我们也一样。
在品尝葡萄酒时,很多人在相互碰杯时,常会将杯口对着杯口,如图所示:
虽然如何碰杯并没有作严格的规定,但上图的碰杯方式确实是不正确的。正如Debrett’s A–Z of Modern Manners 书上所说的,如果碰杯不当,举杯那一瞬间也会让您仪态尽失。
那么,如何碰杯才是恰当的呢?这里面需要讲究一些技巧。或许,有人会觉得碰杯也如此讲究会不会太小题大做了?也有人甚至会觉碰杯礼仪简直是可笑、荒谬。 然而,如果曾经您端起一只高脚水晶杯,盛着拉菲级别的昂贵酒液,却由于不当的碰杯方法而损坏了高脚杯边缘,酒液从杯中飞溅而出,周边的人指责您为粗鲁的人时,您就不会对碰杯礼仪投去如此不屑的目光了。
为了避免陷入如此尴尬狼狈的处境,何不好好了解正确的碰杯方法?这样既可以保护高脚杯(有些水晶高脚杯价格可是价值连城啊),又可以避免遭遇以上尴尬的情景。
酒杯极客们演示的正确的碰杯方法其实并不复杂,可以轻松地称为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位,使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意,或许无意间为您博得不少“回头率”,何乐而不为呢?正确碰杯的具体步骤如下:
1. 找到碰杯友人;
2. 手持高脚杯,逆时针方向将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成15- 30度角),两只酒杯并排放置,杯子的边缘远离对方。
3. 将两只酒杯相互轻轻对碰时,会听到持续爽脆的“叮叮”声;
4. 换下一位友人一起碰杯。
各式各样的社交场合&宴会越来越多,优雅总是能流露在每个细节里,无声语言,眼神、倒酒等很多细节都能体现一个人的品味、修养、阅历……
下一次的宴会
你一定能优雅MAX!