臻萃三重单一麦芽威士忌
随着时代演进，亚历山大．华克二世爵士壮阔前瞻的创略精神挹注于全新“John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌”－传统技法与现代专业完美交会的威士忌杰作。
启发自亚历山大．华克二世爵士亲手注记的调酒笔记，当今首席调酒师Jim Beveridge从三家苏格兰酒厂亲自挑选出被他称之为“隐秘宝石”的单一麦芽威士忌来打造此佳作。经过精心调和的威士忌注入欧洲橡木桶中存放静置，让风味完美释放交融，并创造出不可思议的滑顺口感。
John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌已于7月在知名的国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirits Competition, IWSC）中荣获金牌（gold medal），被评审公认为“一种极致享受”（an absolute treat），它的酒液呈现沉稳、浓郁、精致的深琥珀色泽。香气饱满诱人，蕴藏蜂蜜、莓果香及焦糖气息。口感丰富圆润，容易入喉，柑果的鲜甜交迭出浓郁莓果芬芳，柔顺的蜂蜜逐渐幻化成香浓焦糖香气，最终呈现熟成烟熏尾韵，回荡口中，久久不散。
遴选及调和三家苏格兰酒厂的珍品麦芽威士忌为John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌带来独特的“三重奏”（Triptych）飨宴，自嗅觉、味觉至尾韵，犹如经历一趟引人入胜、令人难忘的旅程，最佳饮用方式为纯饮或佐以纯水。
独特瓶身及包装设计
John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌酒液盛装于尊贵水晶玻璃瓶，并以华美外盒封存，象征着Walker家族当初冒险拓疆及创新酒瓶设计的荣耀。
精心打造的水晶玻璃瓶身被放置于精致外盒内，采用顶级金属与天然原木材质细腻打造，设计简约，酒液随着瓶身的切割面而产生深琥珀色至香槟金的视觉变化。
整体设计灵感来自航海使用的陀螺仪设计，大量运用的方形象征着Walker家族的传统、刚毅、四方疆土，而圆形则代表无穷无尽的动力、流动、与时俱进。当圆形外框被转动时，酒瓶可流畅地360度旋转。静止之际，酒瓶昂然伫立，指向正北，而这正是向亚历山大．华克二世爵士坚定指引的进取方向致敬。
独家研发“三重奏”（Triptych）品酩
John Walker & Sons全球品牌大使Tom Jones研发“三重奏”（Triptych）品酩程序，全新设计及戏剧性的呈现John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌，拓展感官体验。
三种元素 三重感官体验
自挑选、调和、感官呈现等皆完美融合传统技法与现代专业，John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌呈现出三重感官体验。
1.嗅觉：遴选三家苏格兰酒厂的单一麦芽威士忌，揉合出层次丰富、强烈的香气。
2.味觉：高贵顶级的口感与风味触动味蕾，在口中徐徐绽放。
3.尾韵：多层次的香气与风味巧妙结合，带出繁复却滑顺的独特尾韵。
品酩准备
酒杯：建议使用厚底座的威士忌杯，在倒入酒液时营造出若隐若现的美感，威士忌上带有亚历山大．华克二世爵士那个时代的艺术装饰。
最佳饮用方式：建议纯饮，完整感受John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌三重醇厚丰富口感。试饮前，品酩者应拿起酒杯轻轻地转动，欣赏酒液流动时的若隐若现，并观察酒液的色泽、酒体等。
三重奏首部曲－香气与嗅觉鉴赏
步骤：先深吸一口气，然后呼气。将酒杯靠近鼻子，然后轻轻地吸入香气，重复几次这个动作。然后闭上双眼，沉浸在这些精选单一纯麦威士忌所带来的美好气息。
说明：John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌一开始闻起来应是强烈、丰富、令人神迷的。接下来的每一次吸气吐气间，应发掘出更多层次的香气，包含蜂蜜的香甜、红莓果的鲜美，最后则是深邃、强烈的焦糖香气。
意义：出色的威士忌应融合多层次风味，香气将诱发出品酩者对威士忌的想望，是欣赏美酒不可或缺的部分。而John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌的香气来自于精选蒸馏厂的风味以及稀有橡木桶的气味，创造出无可比拟的香气。
三重奏二部曲－口感与味觉体验
步骤：轻啜一口John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌，闭上双眼细细感受拥有完美结构的威士忌酒液。
说明：拥有扎实的酒体。多层次风味将从舌尖一路漫延到口中。初入口时，即可感受到清爽的柑橘果味，接着引出馥郁的莓果香甜。威士忌质地如蜂蜜般顺滑，却又带着浓郁焦糖的香草芬芳。
意义：John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌选用的三重单一麦芽威士忌不仅呈现出复杂风味，亦带来味觉的饱和度。精选美国木材以及存放于欧洲橡木桶中的熟成过程，更强化了三款威士忌的果香及蜂蜜香气。
三重奏三部曲－尾韵与完整感受
步骤：暂时将酒杯远离口鼻，缓和一下，准备迎接三重奏的最终演绎－圆润、悠长的尾韵风情。
说明：John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌拥有多层次结构及丰富风味，而酒液在口中则会再次变化，无瑕滑顺口感及经典烟熏风味在三重奏品酩的最后阶段全然释放。
意义：John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌的所有元素皆于 三重奏的最后阶段完美融合。存放静置于橡木桶中的过程，揉合所有风味，为John Walker & Sons Odyssey尊酩苏格兰威士忌留下完美的尾韵。
得奖记录
2012 International Wine and Spirits Competition – Gold Medal
