选购葡萄酒的时候，你会不会有这样的困扰：面对那么多款式，不同的价位，不同的国家，多个酒庄，却无从下手？
一个新手究竟如何开始
有时候你会去超市选择红酒，但是面对货架丛林，你看到的场景可能是如上图这样的，或者你网购的时候，面对搜索框里海量的红酒选择也差不多。
作为是一个红酒新手，需要开始去挑选一款适合自己的红酒，究竟如何开始？从哪些角度去看？有没有已经挑选好的最适合自己的酒款？
1先确定是白还是红
第一步是判断，你究竟是要喝一款白葡萄酒还是红葡萄酒，这两种基本上口感是天壤之别，所以先做这样的判断。
红葡萄酒的特点，是酒体会更重，单宁较重，说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚，余味更长，不过会更多一份酸涩和酒精的味道。
大多数男性喜欢这个味道，作为红葡萄酒，更适合配餐，尤其是味道比较重的辣味的，油腻的中餐。
而白葡萄酒就会不同，首先，大多数的白葡萄酒都是需要冰饮的，白葡萄最适合的温度大约在5-10度，所以最好在饮用前从冰箱的冷藏位置所拿出来，夏天特别合适。
同时白葡萄酒更有一种酸甜味，几乎很少的单宁，根据葡萄品种的不同，或类似柑橘的味道，或类似青苹果的味道。非常的清新。
所以，要挑选合适的葡萄酒之前，先确定想要红葡萄酒还是白葡萄酒，他们的特点各不相同。之后进一步选择就会方便很多。
2葡萄品种看口味
假设你想要配餐，且喜欢味道相对厚重，单宁足酸度足的酒，或者你想要在宴会上使用，那么这个时候就需要一瓶红葡萄酒了。
有那么多红葡萄酒，你应该如何开始挑选呢？这个时候就需要看葡萄品种了，因为不同的葡萄品种所酿造出来的红酒，味道很不一样。主要是水果味、酸涩度和酒精度会不同。
最常见的红葡萄品种，有西拉、赤霞珠和歌海娜三种，这三种味道就很不相同。
赤霞珠的味道相对就比较强，单宁高，酒体比较厚重，适合陈年。其酸度也比较高，能够刺激味蕾，激发食欲。爱喝酒的老江湖最爱的就是赤霞珠。
3看出产的国家
所有的酒都会标注出产的国家，出产的国家是一个衡量葡萄酒口味的非常重要的判断标准，专业的人士可能会看到某个国家的某个产区。
而初学者挑选的时候重点看的可能就是国家。在葡萄酒的世界中，国家主要分成新世界和旧世界。旧世界主要指的是传统的欧洲国家，新世界则指的是美洲、亚洲和澳洲这些新兴的国家。
旧世界的酒相对传统，保留了葡萄酒最原始的风味，他们依然保留了传统的人工酿造的方法，采摘和发酵。
新世界的酒则不一样，他们觉得葡萄酒应该有更多的水果风味，有更自由的酿造方法，所以大多数新世界的国家的酒，酒体会更轻盈，更容易入口。
新世界和旧世界，就好像是生气盎然的一个年轻人和阅历丰富的长者，风味各不相同。所以在挑选的时候，最后可以根据国家来看。
马上试着挑选一下
总结一下，你在挑选你的第一瓶葡萄酒时，应该先确定，你究竟想和一款白葡萄酒，还是红葡萄酒。然后去选定葡萄品种，常见的红葡萄有赤霞珠、歌海娜、西拉。常见的白葡萄品种有霞多丽、雷司令、长相思。最后再确定国家，是新世界和旧世界，这样就能找到一瓶适合你的酒了。
