JOHNNIE WALKER首席调酒师以亚历山大爵士当年的亲笔配方手稿为灵感,精选数种优质、罕见、熟成至少21年以上的珍贵威士忌,其中包含现今已不复存在的蒸馏厂原酒,运用JOHNNIE WALKER精湛的调和工艺加以调和而成,呈现出无可比拟的珍醇滑顺口感。
JOHNNIE WALKER XR 21年苏格兰威士忌静止时酒液色泽沉稳,呈现深琥珀色,从瓶中倒出后,流动的酒液则幻化成浅褐色。蕴含饱满且丰富的香气,来自橡木桶明显的麦芽和谷物气味。整体而言,具有圆润厚实、层次丰富的醇顺口感。首先感受来自金黄蜂蜜、香草的香甜气息,并带有馥郁果香,创造出柔和且平衡的口感,受橡木桶熟成的影响,陈年橡木香气在口中呈现层次交迭变化,悠长的橡木香气尾韵停留在口中久久不散。
每一瓶JOHNNIE WALKER XR 21年皆由JOHNNIE WALKER首席调酒师加以编号。瓶身设计源自1920年代尊荣风华,琥珀色泽的酒液盛装在精巧多面切割的璨耀瓶身,瓶身上以浮雕手法呈现十字勋章标志,象征着至高荣耀与对亚历山大爵士的崇敬。
品酩注记
外观:静止时酒液色泽沉稳,呈现深琥珀色,从瓶中倒出JOHNNIE WALKER XR 21年苏格兰威士忌,流动的酒液则幻化成浅褐色。
香气:蕴含饱满且丰富的香气,来自橡木桶明显的麦芽和谷物气味。
口感:整体而言,具有圆润厚实、层次丰富的醇顺口感。首先感受来自金黄蜂蜜、香草的香甜气息,并带有馥郁果香,创造出柔和且平衡的口感,之后逐渐转变为橡木桶熟成香气,赋予威士忌丰富浓厚的层次。
尾韵:来自橡木桶熟成的影响,陈年橡木香气将在口中呈现层次交迭变化,悠长的橡木香气尾韵停留在口中久久不散。
食物搭配建议:巧克力软糖、黑麦面包、姜汁蛋糕。
建议饮用方式 :
使用标准威士忌杯,室温下纯饮,感受圆润滑顺的口感与丰富层次的风味。
或是搭配新鲜冰凉的苏打水,先饮用一口沁凉的苏打水洁净并唤醒味蕾,再品尝一口JOHNNIE WALKER XR 21年苏格兰威士忌,将会感受到更为平衡的香草及蜂蜜香气,之后强烈、活跃、丰富的橡木风味将在口中层层绽放。