昨天介绍了《葡萄酒观察家》百大葡萄酒6至10名次的酒款，今天就接着昨天的继续介绍1至5名的酒款，可以说能在众多葡萄酒中的排到前五名，无一不是酒中仙酿了。
第5名
2011年份阿斯利红葡萄酒
Produttori del Barbaresco Asili Riserva
《葡萄酒观察家》酒评：96分
这款酒散发着浓郁的樱桃、玫瑰、甘草、焦油和烟草的浓郁香气，带有香料和矿物质的的味道，口感集中、优雅而富有表现力，拥有很多不错的特质，余韵悠长，带有水果、灌木丛和矿物质的气息。适饮期：2018年至2032年。产量：1,100箱。
——品评人：布鲁斯·桑德森（Bruce Sanderson）
普达托尼酒庄是一家由奥尔多·瓦卡（AldoVacca）管理的酿酒合作社，于1958年由15个酿酒家庭一同创建，至今合作社已发展到了54个成员，他们在250英亩的葡萄园上耕作，专注于酿制内比奥罗（Nebbiolo）混酿葡萄酒。
2011年9月，在持续了3周的完美气候环境下，成就了品质上佳的内比奥罗葡萄，使这款阿斯利红葡萄酒以其精致细腻的风格成为酒庄所有同年份酒款中最好的一款。酒款使用传统方法酿制，先在不锈钢罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，之后又被置入2,500-5,000升的木桶中陈酿3年。
第4名
2013年份克里蒙酒庄甜白葡萄酒
Chateau Climens
《葡萄酒观察家》评分：97分
这款酒果味丰富，清新的橘皮香气中带有杏子、蜜桃和柑橘的风味，同时木瓜和芒果风味赋予此酒奶油般的口感，余味萦绕并带有些许杏仁的苦味，那感受如同蕾丝窗帘在不止的微风下飘扬，令人惊叹！适饮期：2018年至2043年。
——品评人：詹姆斯·莫尔斯沃思（James Molesworth）
克里蒙酒庄（ChateauClimens）位于格拉夫产区南部的苏玳—巴萨克产区，1855年苏玳和巴萨克列级一级酒庄之一，几经转卖交易，至今已有500年历史。
克里蒙酒庄目前拥有30公顷的葡萄园，连成一片环绕在酒庄周围，土壤的表层结构为一层薄粘土，上面覆盖卵石，深层结构为富含铁元素的海星石灰岩，拥有极佳的排水性，独特的微气候为贵腐葡萄的形成提供了得天独厚的环境。葡萄园采用传统的种植方法，重视环境保护，定期对老藤进行翻新种植。
第3名
2014年份连襟园黑皮诺干红葡萄酒
Beaux Freres The Beaux Freres Vineyard Pinot Noir
《葡萄酒观察家》评分：95分
这款酒柔顺、表现力佳且风味层次丰富，李子、醋栗、石榴和紫罗兰的风味相互交织，融为一体，余味悠长且平衡度佳。现在适饮，适饮期到2024年。
——品评人：哈维·史戴曼（Harvey Steiman）
连襟酒庄位于美国的俄勒冈州（Oregon），是一个小型家族式经营的酒庄。
连襟酒庄只酿黑皮诺葡萄酒。葡萄园采有机农法，不添加任何化学药剂。在糖分较低的年份，也坚决不添加糖分来帮助发酵。忠实呈现每一年土地的风土是该酒庄的酿酒哲学。
此酒带有层层的花香和果香，平衡度佳。
第2名
2014年份伊文思塔珍藏霞多丽干白葡萄酒
Domaine Serene Evenstad Reserve Chardonnay
《葡萄酒观察家》评分：95分
这款酒风味集中，表现力佳，带有层层的湿石头、柑橘、梨和番石榴的风味，余味萦绕，每啜一小口都有不同的感受。现在适饮，适饮期到2024年。
——品评人：哈维·史戴曼
安详酒庄（DomaineSerene）位于美国俄勒冈州（Oregon）。该酒庄相信卓越的葡萄酒来自于优质的葡萄园，年复一年地致力于不断生产出复杂、集中而优雅的黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。酒庄对葡萄酒品质的精益求精曾被知名的葡萄酒作家Anthony DiasBlue给予了极高的评价，称其为“俄勒冈州的拉菲”。
自2010年起，安详酒庄会在这五个园地出产的葡萄酒中分别挑出几桶，按照一定的比例混酿、装瓶，成为伊文思塔珍藏霞多丽干白葡萄酒。
第1名
2013年份路易士酒庄赤霞珠红葡萄酒
LewisCellarsCabernetSauvignon
《葡萄酒观察家》评价：95分
一款如此宏大、深邃的酒却能做到如此优雅、精致，带有大量李子、黑莓和黑醋栗的风味，同时还带有一丝精致的黑色甘草的味道，余味持久且极为纯净、优雅。现在可以饮用，适饮期：2028年。产量1,600箱。
——品评人：詹姆斯·劳勃（JamesLaube）
1992年，蓝迪·路易士（RandyLewis）与黛比·路易士（DebbieLewis）共同在纳帕谷（NapaValley）建立了一座小规模的家族酒庄——路易士酒庄（lewiscellars），并请来了曾在著名的鹿跃酒窖（Stag'sLeapWineCellars）从事酿酒工作的乔希·维达曼（JoshWidaman）担任酒庄的酿酒师一职。
许多葡萄园独家为路易士酒庄生产优质葡萄，且每个园区都被选为某单一品种最适合发展的独特区块。路易士酒庄采用活力较低的藤枝，并选用特殊植株，以带来产量均衡、适中的葡萄藤，如此才能造就最丰富的风味。
路易士夫妇一年四季都在葡萄园中巡视，从修枝到发芽、开花到结果、变色期到采收期，每个生长阶段都确保是在最好的状态之下发展完成。在酿酒的过程中，也会繁地品尝每一批个别酿制的葡萄酒，以追溯各批酒质的变化并且加以调整。最后，每桶酒都在进行品尝与仔细评估后，才进行最终的装瓶前调配。正是这些付出，使酒庄收获了今天的成就。
END
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