近年来,随着人们健康养生和美容养颜的意识越来越强烈,“抗氧化物”这个概念频繁地出现在各种媒体和新闻中,并且深入人心。
不断有新的研究成果表明,
抗氧化物对人体健康具有强大的保护作用,
而葡萄酒中所含有的抗氧化物尤其受到 关注。
正是得益于抗氧化物的帮助,葡萄酒才具有保护心脏、心血管和预防癌症等诸多功效。
葡萄酒中的抗氧化物是指什么?
葡萄酒中的抗氧化物主要是多酚,包括黄酮类和非黄酮类,其中又以白藜芦醇、槲皮素和儿茶酚的抗氧化功能最强大。白藜芦醇是一种著名的抗衰老物质,槲皮素则具有令人振奋的抗癌作用。
长久以来,维生素C、维生素A和维生素E都被认为是最有效的抗氧化物质。
不过现在事实已经证明,葡萄酒中的多酚类物质比这些维生素的抗氧化功能更加突出,一杯红葡萄酒的抗氧化效果,大约等于20杯苹果汁。
葡萄酒对女人的好处
中国传统医学,早就对葡萄酒的功效有了较为全面的认识。
在诸多论述葡萄酒的书籍中,李时珍的《本草纲目》尤为详尽。《本草纲目》认为,葡萄可使人“益气倍力强志,……耐饥忍风寒。久食,轻身不老延年。”酿制的葡萄酒,能“暖腰肾,驻颜色,耐寒”。而葡萄烧酒则可“调气益中,耐饥强志,消炎破癖”。
祛除宫寒
五脏中,肾是阳气的根本,脾是阳气生化之源。喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒,可以祛除宫寒的毛病。
葡萄酒养生,药补不如食补,况且葡萄酒还是天然的健康饮品。
世界卫生组织建议:女性每天最佳葡萄酒饮用量150ml—250ml;男性每天最佳葡萄酒饮用量为300ml—400ml。
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