广州龙程酒业（gdjw.com）1月3日讯：虽说葡萄酒在制作过程中以及饮用过程中都需要氧气的参与，但是有些时候过量的氧气反而会特别容易影响开瓶之后的葡萄酒的口感。所以大家是否真正了解过开瓶之后的葡萄酒究竟能够保存多久呢？一起来看看吧！
1、氧气对葡萄酒有何影响
不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，接触适量的氧气对它们而言都是有好处的。适量的氧气不仅能够有效提升它的风味，而且还会降低酒中的苦涩味道。但是，葡萄酒一旦开瓶，过量接触氧气就很容易导致葡萄酒的风味变得越来越槽糕。所以葡萄酒开瓶知乎要及时地将酒塞塞回到酒瓶里面，这样子可以降低葡萄酒被过度氧化的速度。
2、开瓶以后的葡萄酒能够保留多久
一般而言，从开瓶之日开始算起，酒体较轻的葡萄酒大概能够保留1-3天。而一款酒体比较适中的葡萄酒或者是酒体比较厚重的葡萄酒能够保存五天的时间。
3、储存开瓶葡萄酒的“装备”
如果想要延长开瓶之后的葡萄酒的寿命，建议大家可以购买一些有用的装备，例如真空泵，利用它将酒瓶里面的空气抽出来，不过有些时候它并不能将酒瓶里面的所有空气全部抽出来。所以抽完空气之后，建议大家将葡萄酒放置在冰箱的冷藏柜中，这样子也可以有效缓解葡萄酒被氧化。但是保管保存方法多好，建议大家几天之内将其饮用完。
4、怎么判断葡萄酒是否变质
如果在饮用葡萄酒的过程中感觉口感让人感觉十分不愉快或者是发酸，那么它便是变质的。所以想要判断葡萄酒是否变质，从它的口感就可以轻松辨别了。因此如果不太确定开瓶之后的葡萄集是否已经变质，可以选择先品尝一小口。
