葡萄酒酿造方法分类就是指纯粹酿造法和特种酿造葡萄酒法。
纯粹的葡萄酒就是指完全用葡萄为原料发酵而成，不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。 如果一不小心加了也没事，先留着自个喝呗，得意时找人分享，喝的人多了，哎呦，不错哦！人类的天性就是好奇和折腾，于是今天弄个利口型，明天整个加香型的……
直到有一天,国际刑警组织,哦,NO! 看错了,是OIV，国际葡萄与葡萄酒组织出面了：同志们好！同志们辛苦了！从今个起,你们就统称特种葡萄酒吧，嗯，哪个啥，取名了我们就立个规矩，把用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特殊方法酿成的葡萄酒称之为特种葡萄酒。
呵呵，世上本没有的酒，喝的人多了也便成了风格。有的特种葡萄酒是勤劳善良的酒农因祸得福，顺意天意，比如说冰酒和贵腐酒。
段听图说：阿甘正传
昨晚有机会再看了次《阿甘正传》，这部励志片强调低智男孩自强不息，成就非凡，换个角度也讽剌那个时代常人曾经对他的漠视、羞辱。
一直挺欣赏这部电影，当影片中屡屡出现阿甘（Forrest Gump）奔跑的画面，跑掉枷锁，跑过球场，跑过战场，跑遍全美......心中总有莫名的震动！
奔跑是一种抗争，更是一种进取，我们远古时期的先民不就是为了生存狂追猎物，同时也为了生存跑躲猛兽，这其实是种本能。
话到这里，在几百年前，我们的心学大师王阳明一句“致良知”早已道破玄机，良知是什么，人的本能本性，为什么要“致”，因为蒙蔽了所以要“致”！回想这部影片，是不是也有这个喻意呢？
