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我是个兼职酒贩子！曾经有个美丽的姑娘，找我买红酒，一冲上来就问我喝红酒能助眠吗？能养颜吗？能抗衰老吗？能抗氧化吗？......我说：“呃，可能都不能...吧？！”
妹子：“那喝红酒能干什么？有什么用？”
我：“红酒不是中药，咱喝个红酒不能这么功利啊，况且，WSET教材上都明确写清楚了，以保健为目的的喝酒，都属于耍流浪！”
我继续在手机上键入：“红酒可以拓展我们的社交圈子，妹子你要不要来一瓶呀！？”然后点发送......
呃，怎么这段话前面出现了个红点啊？等等，妹子，等，等......
不知道什么时候起，红酒被穿上了保健品的外衣！
有人说喝红酒可以减肥，预防龋齿，抑制脂肪吸收，助消化，美容养颜，防治失眠，防治心血管疾病，防治脑血管疾病，防治肾结石，防治乳腺癌等各种癌症，防治视网膜变性，提高记忆力，防治感冒，抗衰老，延年益寿，长命百岁，防止被收智商税，维护世界和平，带领人类冲出银河系！阿门，阿弥陀佛，安拉真主，我赞美您！
哪个王八蛋告诉你的喝红酒保健的？那你怎么不去大保健呢？！陶冶情操，疏通前列腺，关爱男性健康！
喝酒就喝酒，尽扯些乱七八糟的！还能不能好好喝酒了？
红酒只是一种酒精饮料，不要搞得那么有稀缺性，他并不是抗衰老降血压治失眠的灵丹妙药，也不是拿食指和拇指矫情的抓着杯腿的装逼利器！
从这篇文章开始，我将分一个系列，来探讨一下红酒中被神话的各种成分，以及红酒到底该怎么喝？
第一篇：红酒中的褪黑激素，红酒到底能否防治失眠？
首先，我们来了解一下褪黑激素是个甚？跟我们睡眠有什么关系！
褪黑激素是负责睡眠的激素，它是由大脑松果体自然产生的“夜晚的激素”，主要是在你苏醒后14-16小时增加，用来告诉你的身体，是时候睡觉了。它是脂溶性的，并附着在血液中的白蛋白上运输到身体各个细胞（在脂质中的溶解度有助于穿过细胞膜），最终在肝脏代谢掉; 一小部分被你的鸡崽儿嗞出体外。（这里说句题外话，请留意，它是脂溶性的，我曾经有段时间健身，基本不吃脂肪和胆固醇，大家去想象健身男吃鸡蛋怎么扔蛋黄的吧。然后严重失眠了近两年，至于跟这个有没有关系，大家自己思考一下，我不是搞科研的，没有直接证据）
褪黑激素循环与体温周期大致相反，也就是一天中体温最低的时候，褪黑素分泌量最高。（敲黑板，失眠的同学应该看过一些相关文章，为什么很多文献主张睡眠的时候环境温度不宜过高过热。）
图片来源：ChemWiki
褪黑激素周期，直接控制睡眠苏醒周期，由我们的大脑自然产生，但光线可能会抑制它，尤其是蓝绿色光源。
这里不谈光线，咱们来说说红酒。
红酒销售一般会大肆鼓吹，红酒中含有褪黑素，能够帮助睡眠。而且，还会有模有样的跟你形容，红葡萄酒比白葡萄酒中的褪黑素含量更好。而且以内比奥洛、桑娇维赛，巴贝拉等（以上皆为意大利葡萄品种）含量最高。哇，卖意大利酒的同学又可以高潮了耶！
的确，在葡萄的皮、种子和果肉中都发现了褪黑素，而且由于红葡萄酒相比白葡萄酒和桃红葡萄酒的制作工艺，需要更长时间的浸皮，也确实比后者褪黑素多一些，甚至，还有人推测，发酵让葡萄酒比葡萄拥有更多的褪黑素。
然而，褪黑素在生活中是无处不在的，可以在大多数动植物中找到。给大家放张图！
以上是被证实的褪黑素含量丰富且能够提高血液中褪黑素水平的一些食物。
（敲黑板）可见，在褪黑素这个问题上，自然界有很多食物都不输给红酒哦！
麻烦失眠的同学上来一下，你他喵的把上面的各种食物都吃10斤，我看你失眠能好不？
所以，要指望着葡萄酒那点褪黑素让你入睡，估计你得喝成酒精中毒。
另外再告诉大家几个不幸的消息：
1.下图我们超级熟悉的这个玩意，主要成分就是褪黑素哟，而且效果肯定好过葡萄酒，因为浓度高一些啊。
2. 外源性的褪黑素可能会引起自身依赖性，导致自己大脑本身产生褪黑素的能力下降哦；
3. 过量的褪黑素可能影响性功能。
有同学会说了，我喝红酒，确实是容易入睡些啊！
拜托，你换成白酒、啤酒、威士忌、白兰地、朗姆酒试试？（尤其是加了糖的调味利口酒）
酒之所以称为酒，其核心是酒精啊！这玩意可以直接抑制你的神经元让你更快入睡，然而它会抑制你的大脑产生褪黑素，导致你的深睡眠质量急剧下降（参考BBC纪录片：睡眠十律）！
酒精这个东西的好处与坏处，今天不在我们的讨论范围，大家要了解的话也比较容易。我只说说，“适度饮酒”这个概念是怎么定义的。
国际惯例，人一天摄入的酒精量不应超过3-4个酒精单位。什么概念呢？就是你所喝的酒的酒精度X你喝下去的酒的升数，要小于3-4。举例：一瓶13.5度750ml（0.75L）的红酒，其酒精单位是大概10个酒精单位。
红酒这里面有两个东西，一个是促进睡眠的褪黑素，一个是影响睡眠的酒精。至于怎么去平衡，怎么去拿捏，各位好自为之！（上面还有10斤樱桃10斤燕麦10斤香蕉10斤菠萝10斤番茄10斤橘子10斤核桃10斤杏仁在等著各位）
那么，我们喝红酒喝个什么劲？
别想太多，just drinrinrink......
正确姿势是多认识些小姐姐，喝最烈的酒，开最贵的房！
