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法国 尚马克博卡 2005 Les Preuses 特级园白葡萄酒 750 ml

来源: 作者: 2025-02-02

编辑最后更新 2025年02月02日,亮黄色带点淡绿,呈现纯粹的薄荷叶、茴香、柠檬等香气。入口则是纯净优雅的香草、柑橘、辛香料口感,尾韵矿石味十分悠长...

Chablis Grand Cru LES PREUSES具有绝佳陈年潜力。Chablis典型的浓厚矿石味,完全不容忽视的媚力!强劲、复杂又兼具精致、优雅,给人无上的感官享受

亮黄色带点淡绿,呈现纯粹的薄荷叶、茴香、柠檬等香气。入口则是纯净优雅的香草、柑橘、辛香料口感,尾韵矿石味十分悠长
种植资讯: 生态农法。每公顷5500株。树龄30年。
产量每公顷4500升
酿造: 气压式榨汁,静置澄清后,天然酵母在温控环境下发酵,
并与酵母一同陈放18个月于大型旧橡木桶橡木桶。
有进行乳酸发酵,让口感较为圆润。
陈年潜力: 15年 (5-7年后进入颠峰期)
食物搭配: 煎鹅肝,寿司,生鱼片,扇贝

得奖记录
Wine Enthusiast 92 / Stephen Tanzer 90 / Wine Spectator 90
Le Guide Hachette des Vins 3 stars Coup de coeur
2019-02-24 19:27:00

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