单桶原酒传奇珍藏系列。此款Glenfiddich为市面上装瓶厂少见之高年份珍稀酒款,由Hart Brothers的总裁兼首席调酒师的Alistar Hart亲自挑选酒桶并细心照料,完成了这款独一无二的限量珍稀酒款,为Alistair Hart私人收藏,台湾限量发行。
这款珍贵的50年威士忌来自苏格兰Speyside最有名的酿酒厂之一 Glenfiddich,于1964年蒸馏后便装入雪莉桶中成年,时间就是威士忌最好的朋友,经过半世纪漫长的桶陈及时间的淬炼后,成就了深沉迷人的酒色及风味,变得极具层次感且更加地丰富、多变化,随者时间的累积,酝酿出内敛又具深度的醇厚口感。以51.1%的原酒强度装瓶,全球限量67瓶。为了衬托这款珍稀酒款,酒厂精心打造皮质内里高质感的木盒,每瓶皆标上瓶号及Alistar的亲笔签名。Hart Brothers装瓶时,不经冷凝过滤、不添加焦糖着色,保留了这款50年威士忌的原始风味与口感。如果你是正在寻找特殊具收藏价值的威士忌爱好者,Hart Brothers The Legends Glenfiddich 50年这款威士忌会是你最好的选择。
首席调酒师:
Alistar Hart
自19世纪起,威伯特家族即和酒业密不可分;而传承优秀天分、奉献于苏格兰威士忌,家族第四代的威伯特三兄弟中,尤以亚里斯特.威伯特 (Alistair Hart)为翘楚。
Alistair Hart的曾祖父在格拉斯哥郊区经营酒吧,而两位兄长于1964年创办威伯特兄弟有限公司(Hart Brothers Limited)。其于1962年进入怀特.马凯有限公司,担任调和威士忌的实习生;1972年时被提擢为首席调酒师。尔后,亚里斯特决定加入其两位兄长 创办的公司-威伯特兄弟有限公司(Hart Brothers Limited),一同携手努力,推广苏格兰威士忌至全世界。
亚里斯特曾为苏格兰“49葡萄酒与烈酒俱乐部”的总裁;且于1998年成为苏格兰双耳小酒杯执持者协会的会员。
风格鉴赏:
色泽 – 饱满的黑檀木色
香气 – 浓郁的雪莉酒香气扑鼻而来,紧接着是奶油、巧克力、糖蜜并佐以葡萄干的香气,相当有深度的一款酒。
口感 –入口十分细腻,并带出奶油雪利酒的丰富口感,随之而来的是巧克力,黑色糖蜜及葡萄干的甜美香气。
余韵 – 带有些许姜的香气,余韵悠长,令人再三回味。
Alistar Hart
自19世纪起,威伯特家族即和酒业密不可分;而传承优秀天分、奉献于苏格兰威士忌,家族第四代的威伯特三兄弟中,尤以亚里斯特.威伯特 (Alistair Hart)为翘楚。