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为什么葡萄酒瓶子有绿有白?

来源: 作者: 2025-02-03

编辑最后更新 2025年02月03日,为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒会被装在白色的瓶子里面?白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子,能够很直观给消...

为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒会被装在白色的瓶子里面?

白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子,能够很直观给消费者展示酒的晶莹色泽。很适合瓶装桃红葡萄酒和白葡萄酒这样颜色很清透的酒。但是颜色浅的瓶子只适合装瓶后一两年以内饮用的酒。

需要陈年的酒会装在颜色深的瓶子里。当然也不是所有装在深颜色瓶子的酒都是陈年酒。

那么绿瓶子的原因是什么呢?

1. 防止葡萄酒被氧化

最主要的原因是绿色酒瓶可以防止葡萄酒氧化。我们知道,少量的氧气可以让瓶中的葡萄酒继续发展,有利于葡萄酒的瓶内陈年。然而,当进入瓶中的氧气过多时,酒质迅速变得粗糙,口感不再美妙。

2.防止强光

在强光的照射下,葡萄酒很容易变质,因此,为了更好地降低紫外线对葡萄酒的影响,酒庄往往会选取深色的酒瓶。

有色瓶子就不怕光吗?当然不是,有色瓶子能够一定程度上保护到葡萄酒。但是它也还是需要避光。在商场选购葡萄酒时,尽量避免选被光照到的酒。因为这样的酒很容易出现氧化现象。

葡萄酒酒瓶的颜色更是一种历史的标志!

葡萄酒酒瓶的颜色,其实在某些产区,特别是那些具有悠久种植历史的产区,是对传统的一种继承。

譬如勃艮第产区大都使用深绿色的酒瓶。所以,看到一些白葡萄酒装在绿色或者棕色的瓶子里,也一点都不用觉得奇怪。

2019-02-24 17:26:00

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