想喝红酒好难啊，开瓶器竟然断了！！！
小编的朋友正准备和家人吃饭时候突然和我求救 断了断了！！！这尼玛的开瓶器什么回事 怎么就断了？？？
不论是在红酒餐厅，还是在家小酌一杯，但是只要有红酒出现的地方，就离不开红酒开酒器。面对一瓶葡萄酒，葡萄酒小白们往往不知道如何开酒。明明喜欢喝葡萄酒，却不会开，场面往往会显得很尴尬。优美的开瓶动作是一种艺术，在国外，酒侍开葡萄酒是一种专业的表演，他的专业演出服及服务可以决定他的收入。今天，小编教大家几种常见的开瓶器的使用方法，从此以后你再也不用担心不会开葡萄酒了。
“在开瓶之前，你需要知道……”
葡萄酒的开瓶器有很多种，既有最常见的国内开瓶器（图一），也有省时省力的电动开瓶器（图三）。这一次教大家的是如何使用海马刀——它是最经典、最有逼格、也是侍酒师专用的开瓶器具。
海马刀开瓶器还有一个更好听的名字，俗称“侍者之友”，是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀（用于割开包装瓶口的锡箔），螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学，可折叠便于携带，而且功能多样，因此深受侍酒师们的青睐。
使用方法：
① 使用海马刀将瓶口的锡纸去除
打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整。
② 将海马刀的螺旋部分旋进木塞
打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成45度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止， 需要注意，一定要将螺旋部分没过木塞后才可以开始拔出木塞！不然木塞有可能会发生断裂情况……
③ 借力于海马刀的支点，将木塞拔出
用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。
为了避免这样的惨剧发生，提前学几招还是有必要的啦。
