高高兴兴的抱着买来的红酒，正想着在餐桌上好好享受一番，可不想在开瓶的时候，悲剧的一幕上演了，瓶塞断了...
如何应对特殊的断塞问题
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起泡酒断塞
一支含糖量颇高的Prosecco或Asti，在你战战兢兢的按照起泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候，塞子却悲剧的纹丝不动。
别说贵妇的叹息了，整个一女汉子的沉默。再加一把劲，好了，塞子断了。
起泡酒断塞这件事非常少见，但也不是绝对没有：
有一定含糖量起泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连，如果酒塞比较脆弱，瓶内气压不足，结果就是塞子被拧断。
这种情况下再开启起泡酒，首先要考虑安全问题，这一番折腾下气泡已经比较暴躁，最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器，让气压先释放一下。
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甜酒断塞
所有开塞中，老年份甜酒是最为凶险的一种，长年累月的甜酒浸泡，不仅会将整个塞子黏连在瓶颈上，容易拉断。
而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子，就看到剩下的半截断塞自个儿从容地跳水了。
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那有的朋友就要问了：用什么方法来开启老年份甜酒呢？——用波特钳和羽毛。
在动用波特钳之前，先观察一下老酒瓶颈处酒液的高度。
看清楚了之后，把波特钳放在火上烤到红热，然后用它弯曲成弧形的头部夹住老酒的瓶颈尽量高过液面的位置，保持加热1分钟左右。
加热完毕之后，取出羽毛在冰水杯里轻轻一蘸，然后优雅潇洒地拂过加热过的部位；
温度已经达到几百度的玻璃就会因为突然受热不均而断裂，清脆的“啪”的一声，瓶颈齐齐断开，一瓶老酒就这么轻松开启了。
红酒、茶礼
如果不打算这么兴师动众的话，最好还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞，稳定住状态，再用双片老酒开瓶器Ah-So插入，将酒塞提出来。
针对现今红酒市场，众多无良商贩的红酒套路，我们真诚的提醒各位红酒爱好者：莫贪图便宜
红酒、茶礼
很多不法进口商都会利用人们贪图便宜的心里，本来一款正规渠道进口的葡萄酒价格应在100元左右，这些不法进口商的供货价可能只要60元左右，这时候就应该引起注意了。
