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快速了解各种葡萄酒的侍酒温度

来源: 作者: 2025-02-03

编辑最后更新 2025年02月03日,很多朋友问小缪侍酒温度是个什么鬼,我说你上网搜索啊,去头条提问啊,上面介绍很全的,但得到的回答是网...

很多朋友问小缪侍酒温度是个什么鬼,我说你上网搜索啊,去头条提问啊,上面介绍很全的,但得到的回答是网上回答的内容解释太多了,都是照搬乱套的,看不懂,小缪也亲自上网去看了下,确实介绍繁琐了点。

小缪在这里就简单用一句话解释下侍酒温度吧:侍酒温度其实就是能够让葡萄酒的单宁、酸度、香气、甜度、风味等同时完美的呈现出来、达到葡萄酒最佳状态的饮用温度。

侍酒温度非常重要,掌握不好的话,你一支高品质的葡萄酒还不如别人一支在最佳侍酒温度状态下的普通葡萄酒,下面小缪就简单介绍一下几种葡萄酒的理想侍酒温度,大家只需花一两分钟快速了解记下即可。

1、大多数红葡萄酒侍酒温度在15-18℃,最理想的侍酒温度是16-17℃;

2、酒体轻盈、果味浓郁的葡萄酒,最理想的侍酒温度是13-14℃;

3、高品质的葡萄酒嘛,最理想的侍酒温度大约在19-20℃左右;

小缪不管,一般都是使用16-17℃的侍酒温度。

二、白葡萄酒

1、大多数白葡萄酒的侍酒温度为10-15℃,最理想的侍酒温度是13℃;

2、酒体轻盈的白葡萄酒,最理想的侍酒温度是9-12℃;

3、一般普通甜白葡萄酒,最理想的侍酒温度是7-9℃;

4、品质特别好的白葡萄酒或甜白葡萄酒,最理想的侍酒温度一般13-15℃;

小缪同样不管,喜欢冰镇白葡萄酒,随着升温,慢慢喝、慢慢品、慢慢感受香气的变化。

三、桃红葡萄酒

这个没有定论,小缪觉得最理想的侍酒温度是10-12℃,同样小缪喝桃红葡萄酒像喝白葡萄酒一样喜欢冰镇。

四、起泡酒

起泡酒里含有二氧化碳,低温可以使二氧化碳的饮用效果更好,小缪觉得起泡酒的最理想的侍酒温度是4-7℃,简单,饮用前放冰箱即可。是不是发现冰镇也是可以的?

五、烈度葡萄酒

酒精度高的葡萄酒,如波特、雪利等,侍酒温度相应提高,最理想的侍酒温度是17-18℃,甚至更高。

以上就是小缪理解的各种葡萄酒的最理想侍酒温度,仅供参考,每个人口味不同,对侍酒温度理解不一样,还需要多试多体验多总结,欢迎和小缪来沟通。

2019-02-24 14:26:00

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