德国买雷司令Riesling
在葡萄酒圈流行着这样一个说法，喝酒有九个境界，喝到最高的一个境界就是德国雷司令。德国盛产世界上最好的雷司令，口味非常多变，从绝干到半干、半甜、甜，再到浓郁如蜜的极甜（通常为贵腐酒或冰酒），应有尽有。
■老家：德国本土
■性格标识（香气）：柑橘、柠檬、蜂蜜、小白花，有时有矿物味和汽油味。
■身材（酒体）：干型会很瘦，甜型则会显得丰乳肥臀
■内涵（口感）：极高的酸度，中等酒精度。
■陈年指数：可以很高
■成就潜力：高
■成名地：莫泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）
西班牙买丹魄（Tempranillo）
丹魄是西班牙当之无愧的葡萄品种之王，有人称它为西班牙的赤霞珠，用该品种酿制的葡萄酒性价比极高。
■老家：西班牙本土
■性格标识（香气）：红色浆果、黑李子、番茄酱，过桶陈年后有皮革、香草、烟草的香气。
■身材（酒体）：微胖
■内涵（口感）：单宁紧实，中等酸度，中高酒精度
■陈年指数：高
■成就潜力：高
■成名地：里奥哈（Rioja）
澳大利亚买西拉Shiraz
澳洲的Shiraz（西拉子）在法国叫做Syrah（西拉），它通常程紫红色的，芳香而略带“野性”，颇受澳大利亚人追捧。
■老家：法国隆河谷（Rhone）
■性格标识（香气）：黑色浆果、黑胡椒、紫罗兰，过桶陈年后有巧克力、咖啡、烟熏的香气。
■身材（酒体）：可以微胖，也可以丰满。
■内涵（口感）：高单宁，中等酸度，高酒精度
■陈年指数：高
■成就潜力：高，与维欧尼Viognier混酿成功率更高。
■成名地：巴罗萨谷（Barossa Valley）
新西兰买长相思Sauvignon blanc
大名鼎鼎的新西兰长相思以它清新的果香征服了世界各地的美酒爱好者，简单易饮。并且长相思在新西兰幻化出不一样的风情，由一个邻家小妹，变成了妖娆妩媚的性感美女，风骚撩人。
■老家：法国波尔度
■性格标识（香气）：苹果、百香果，柑橘、芦笋、青草、猫尿
■身材（酒体）：可肥可瘦，瘦时偏多
■内涵（口感）：较高的酸度，酒精度适中
■陈年指数：较低
■成就潜力：较低
■成名地：马尔堡（Marlborogh）
美国桃红酒买仙粉黛Zinfandel
了解美国酒的朋友都知道，美国加州的纳帕产区出了一位桃红葡萄酒中的明星——仙粉黛。它是纳帕种植面积最广，质量最好的桃红葡萄酒，轻盈貌美，是撩妹神器。金粉黛就像美国金发碧眼的大胸妹，口感丰腴，却内涵不足。
■老家：意大利
■性格标识（香气）：红色水果、果酱、甜香料、熏烤、草本香
■身材（酒体）：丰腴
■内涵（口感）：酒精度高，酸度不高，缺少层次感，容易腻人
■陈年指数：除了老藤金粉黛红葡萄酒有陈年潜力，一般不能陈年
■成就潜力：中等
■成名地：干溪谷（Dry Creek Vally）
阿根廷买马尔贝克Malbec
马尔贝克同样是来自法国的葡萄，却成为了阿根廷的骄傲。在2011年，4月17日这一天被阿根廷葡萄酒推广机构确定为世界马尔贝克日（Malbec World Day）。马尔贝克有着幽深的紫罗兰花的色泽，仿佛女巫的神秘药液，让人流连忘返，欲罢不能。
■老家：法国波尔多和西南产区
■性格标识（香气）：黑色浆果、红色浆果、紫罗兰，陈年后有咖啡、巧克力和甜■香料的味道
■身材（酒体）：较丰满
■内涵（口感）：中等酸度，中等酒精度
■陈年指数：较高
■成就潜力：中等
■成名地：门多萨（Mendoza）
智利买佳美娜Carmenere
佳美娜在智利的表现之出色，从被定为国家标志性品种这一点上，可见一斑。起初佳美娜葡萄一度被智利人误认为是美乐（Merlot），知道1994年才被证实是佳美娜这一稀有珍贵的波尔多葡萄品种。
■老家：法国波尔多
■性格标识（香气）：红色浆果、果酱、胡椒、草本香，陈年后有黑巧克力和烟草香。
■身材（酒体）：丰满
■内涵（口感）：酸度较低，单宁细腻，结构感好
■陈年指数：中等
■成就潜力：一般
■成名地：空加瓜谷（C南非买皮诺塔吉Pinotage
皮诺塔吉是黑比诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）的杂交品种，直到1925才诞生在这个世界上。喝南非的皮诺塔吉，你才真正能理解什么是“新世界中的老世界”。南非人的不羁带给了它多变的性格，它可以粗犷奔放，也可以轻盈柔顺。不过它的品质相对于澳大利亚西拉和阿根廷马尔贝克来说稍逊色。
■老家：由葡萄栽培学家贝霍尔德杂交培植
■性格标识（香气）：李子、樱桃、黑莓，陈年后有香蕉、巧克力的香气，质量上乘的有黑松露的气味。
■身材（酒体）：丰满
■内涵（口感）：单宁紧实，酸度高，酒精度高
■陈年指数：高
■成就潜力：较高
■成名地：斯泰伦布希（Stellenbosch）olchagua Valley）
南非买皮诺塔吉Pinotage
皮诺塔吉是黑比诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）的杂交品种，直到1925才诞生在这个世界上。喝南非的皮诺塔吉，你才真正能理解什么是“新世界中的老世界”。南非人的不羁带给了它多变的性格，它可以粗犷奔放，也可以轻盈柔顺。不过它的品质相对于澳大利亚西拉和阿根廷马尔贝克来说稍逊色。
■老家：由葡萄栽培学家贝霍尔德杂交培植
■性格标识（香气）：李子、樱桃、黑莓，陈年后有香蕉、巧克力的香气，质量上乘的有黑松露的气味。
■身材（酒体）：丰满
■内涵（口感）：单宁紧实，酸度高，酒精度高
■陈年指数：高
■成就潜力：较高
■成名地：斯泰伦布希（Stellenbosch）
