不用冰箱就能让酒保持冰爽
葡萄酒冰块!在你的冰块托盘里装满白葡萄酒,冷冻24小时。
记得结冰的酒和你今天要喝的酒要是一样的,否则放进去味道就串了~
处理瓶内的软木屑
用咖啡滤清器把酒倒出来。该过滤器将过滤掉所有小片软木塞,这样酒里就不会有cork的味道了~
20分钟内让酒达到侍酒温度
湿纸巾3张,用它包裹住瓶子。在冰箱里放20分钟,你的瓶子就会变得又漂亮又冰凉。
存酒贴士
水平存放你的瓶子,这样葡萄酒可以接触软木塞,防止它干透。干软木塞会引起蒸发。
让冰桶更快冷却你的酒
简单:只要加点盐!与盐的接触会将冰的温度降到零下15摄氏度左右。
用你的点缀技巧来打动别人
把新鲜的水果切成小块,把它们加到你的酒杯里。草莓和新鲜的蓝莓为葡萄酒的味道增添了可爱的味道。
冰立方的替代品
把葡萄冷冻起来,用它们代替冰镇酒杯中的冰块。
去除酒渍
把盐放在一边,实际上,做得更好的是苏打水,洗涤液体和少量的油脂。
计算一次聚会需要多少瓶
记住,传统的750-毫升瓶装的葡萄酒可以喝6杯酒。如果是香槟酒或气泡酒,要8到10杯。
没有开瓶器怎么办
把瓶子的底部夹在鞋后跟里。用反复敲打墙壁,软木塞应该逐渐从瓶口处伸出来。
小贴士:关键是要找到正确的角度,而不一定要考虑你打得有多大力度。