今日要闻
天气渐凉，单身狗就要自己温暖自己。
昨天翻出来一瓶红酒，煮了！
有人问多少钱的红酒适合煮来喝？
反正我觉得，超过50块钱的都不要下锅就对了。如果你觉得下面的配料复杂，其实也可以偷工减料。
比如，我没有用葡萄汁和橙子，味道一样可人。
来吧，一起干了这杯热红酒。
· 食材 ·
干红 1升丨橙子 1个丨柠檬 1个
糖 100g丨 葡萄汁 500ml
月桂叶 1片丨八角 1个丨肉桂 1根
· 时间 ·
20分钟
· 难度 ·
★☆☆☆☆
做法
▽
1.将橙子和柠檬切大块。
2.将糖放入大锅中，融至焦糖状，再加入葡萄汁。不断搅拌直至焦糖溶解。
3.加入切好的水果、月桂叶、八角与肉桂，煮至沸腾，然后低温煨煮10-15分钟。
4.加入红葡萄酒，继续用低温煨煮约5分钟。切勿煮沸，以防葡萄酒内的酒精完全挥发。
5.可根据需要将香料从酒中取出。趁热享用。
天凉的时候你是如何取暖的？
快留言告诉我吧
文图✎ 转自厨房故事
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