在大家生活中，
经常会出现红酒和葡萄酒这两个词，
有人就疑惑了，
红酒和葡萄酒不是一个东西吗？
为什么还非要使用两个辞汇呢？
今天小编就来和大家聊聊，
红酒和葡萄酒的那些小事儿！
首先，可以明确地告诉大家，红酒≠葡萄酒！
在葡萄酒刚刚被我们认识的时候，并没有人知道它的名字，人们只知道这是酒，而且是红色的，所以就叫它为“红酒”，而且当时国内的红葡萄酒是占主导的，基本看不到白葡萄酒，久而久之，人们就只认识红酒这一个词了。
红酒只是葡萄酒众多类别中的一个，其代表的只是红葡萄酒这一类，接下来呢，小编就给大家仔细来盘点一下，葡萄酒是怎么分类的。
葡萄酒的分类
1、按颜色区分
葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
2、按残余糖度分
葡萄酒按残余唐度，可以区分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜酒。
这种区分就需要用得到我们舌头了，尝起来丝毫不甜的就是干型；微微感到有甜度的是半干；比较甜的是半甜；甜到发腻的就是甜型。
葡萄酒养生的功效现在人们都知道，但是有些人还是很少喝它，宁可花费成千上万买高级的补品，也会与葡萄酒保持距离。这些人，应该是和葡萄酒有一些小误会。
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葡萄酒为什么这么酸？
葡萄酒的酸，可真不少，这些酸味物质就是令葡萄酒喝起来非常清新爽口的主要原因，而且酸度高了，会有很好的杀菌、防腐的作用。
2
葡萄酒为什么这么涩？
葡萄酒的涩，就是单宁这个物质在搞鬼。单宁是一种酚类物质，它作用于我们的口腔的表面，让口腔产生一种收缩感，这种感觉就是我们所说的“涩”。单宁是葡萄酒的一种重要组成部分，可以增加葡萄酒的层次，决定酒的风味、结构与质地，并且增加葡萄酒的平衡度和复杂度。
而且单宁是一种非常好的抗氧化剂，是人体内自由基和活性氧的杀手，可以让皮肤收敛、去皱、美白、抗衰老、防腐杀菌的作用。和酸一样，虽然涩也不是让人喜欢的口感，但却对身体有不少好处。
