法国多玛士卡萨克酒庄艾巴隆老藤2004红酒 750ml 02月03日更新

编辑最后更新 2025年02月03日，法国艾巴隆老藤红葡萄酒2004 Elise Vieilles Vignes Rouge这款酒的葡萄产自一些山坡上贫瘠的葡萄园，其中有许多是老树；艰困的环境下得以长出产量低、品质良好、风味强烈的葡萄。...

法国艾巴隆老藤红葡萄酒2004 Elise Vieilles Vignes Rouge这款酒的葡萄产自一些山坡上贫瘠的葡萄园，其中有许多是老树；艰困的环境下得以长出产量低、品质良好、风味强烈的葡萄。它混合使用了Merlot和Syrah酿造；完全人工采收葡萄，经过15到20天的浸皮发酵，每个品种分开发酵再调配。

它看起来是漂亮的紫红色，带着一些紫罗兰色调。嗅觉上呈现出优雅成熟的果香，与腌渍樱桃、香草、巧克力的气味。口感上味道细致，单宁柔顺，果味醇美，很均衡易饮的一款酒。建议饮用温度18~20度；一般的菜肴都适合搭配。由于未经除渣处理，所以酒中有些许酒渣是正常现象。

南法地中海岸Languedoc地区最著名的酒庄是多玛士卡萨克酒厂(Mas de Daumas Gassac)，位于南法大城Montpellier的西边。它成立于1970年，在酿酒大师Emile Peyhaud的协助下，在还没有什么人注意到这个地区的时候，就已经打响名号，让知名酒评家纷纷对它赞誉有加，而爱酒人士更是竞相收藏。

由于本酒庄为了追求心目中的好酒，不拘泥于法规的限制使用了一些非当地传统的品种，因此只能以“地区餐酒”等级贩售，然而其品质远远超过许多法定产区等级的葡萄酒，酒评家们甚至常以波尔多一级酒庄的酒来比拟其高品质，例如大师级的葡萄酒专家Hugh Johnson即赞誉为 “the only Grand Cru in the Midi”。