红酒可以说是酒类当中的“贵妇”了，不仅优雅高贵，还因为“补血、抗癌”等神奇功效，深受女士喜爱。
“红酒抗癌”的由来
红酒为什么能抗癌呢？因为其中含有一种叫白藜芦醇的物质。
白藜芦醇是一种多酚类化合物，是一种天然的肿瘤化学预防剂，还具有抗凝和预防动脉硬化的功效。
所以，很多人喜欢每天晚上喝一小杯红酒，既显得自己品味高雅，又能防癌，简直不要太美！
红酒抗癌的真相
目前，科学界对白藜芦醇是否真的具有抗癌功效，尚存争议。
就算真的能抗癌，每天喝一小杯红酒，就可以抗癌吗？
并不能。
因为白藜芦醇在红酒中的含量非常少，有人测算过，如果要达到抗癌效果，需要一次性喝下350000毫升红酒。按照一瓶红酒750毫升计算，需要一次喝下466瓶。
这相当于用红酒把自己腌起来了……
抗癌食品是怎么来的？
其实，所谓的“抗癌食品”，是因为这些食品中含有某些具有抗癌功效的成分。
但是，有抗癌成分，并不等于有抗癌功效。
因为这些抗癌成分，在食物中的存在只是微量，如果指望靠吃这些东西来抗癌，就太天真了。
当然啦，并不是说这些食物没有任何效果，只是没有必要夸大“抗癌”的功效。
真正健康的饮食，应该包括两点：
①八分饱
无论多么喜欢面前的食物，都要控制在八分饱。
②全面性
喜欢的就多吃，不喜欢的就不吃，才是很多疾病产生的根源之一。
总之，指望食物具有药物一样的疗效，是不现实的。但我们可以通过合理饮食，让自己变得更加健康。
