冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
冬至节气到来，预示进入最寒冷的时候，冬至这天开始进入数九寒天，也就是人们常说的“进九”。冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”，此时生命活动开始由盛转衰、由动转静。
冬天寒冷，非常适合喝点葡萄酒来温暖脾胃。
葡萄酒能够有效补充维生素等营养物质
冬季寒冷的天气容易导致人体新陈代谢下降，机体免疫力下降。据研究表明维生素A可以提高人体免疫力和耐寒力；维生素C有助于增加人体免疫力。
葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收，因此在冬季饮用适量葡萄酒，能够起到良好的保健作用。
葡萄酒能够有效预防心脑血管病症的发生
人体在低温情况下会发生血管收缩，血流不畅的现象，进而导致心肌供血不足，造成心脏病突发。
红葡萄酒中的白藜芦醇物质，经由抗氧化、抗炎、抗血小板凝集、调整血管，能缓解动脉粥样硬化板块的构成以及改善缺血心肌再灌注惹起的心脏功用毁伤，进而能有效地预防心脏病。
葡萄酒有助于人体“驱寒”
由于酒精饮料中的乙醇进入血液后，会刺激人的毛细血管扩张，加快血液循环，使热量散发到体表，因此，饮酒能让身体内部感觉温暖舒适。
不过，也早有专家指出，喝酒取暖有一定的局限性，即在此过程中，酒精并不会使人体产生更多的真实热量，只是能够让自己有更明显的温暖的感觉。
不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，如果直接饮用葡萄酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。
所以小编特意为大家准备了加热葡萄酒的方法。（不用太感谢，记得替小编多吃个饺子就好了。）
怎么制作加热葡萄酒
在这里给大家推荐澳洲富伦谷的发财树·西拉子，价格适中，果香浓郁、口感饱满，非常适合搭配浓汁肉类。简直是冬至饺子的搭配利器有不有？
还需要注意的一点是：控制火力。如果火力太大，酒液就会迅速沸腾，其中的酒精、酸性物质和风味物质都会大量挥发掉，不仅损坏它的口感，还降低它的营养水平。
